Това разкрива проучване, публикувано в Journal of the American Medical Association (JAM), в което се казва, че прекомерната консумация на безалкохолни напитки е увеличила риска от преждевременна смърт с 11%, докато прекомерната консумация на плодов сок го е изстреляла 24%.

impartial

Това изследване изследва 13 440 души в продължение на 6 години, относно консумацията им на сладки напитки и 100% плодови сокове. През това време има 1000 смъртни случая от различни причини и 168 от коронарна болест на сърцето.

"Това е много важно проучване, особено след като плодовите сокове често се разглеждат като здравословна алтернатива на сладките напитки, въпреки че често съдържат повече захар (особено сокове)", каза Гунтер Кунле, професор по хранене. От Университета в Рединг.

От своя страна специалистът Саломон Якубович, медицински изследовател в ендокринологията и автор на книгата „Нито една диета повече“, уверява, че портокаловият сок има отрицателни ефекти върху здравето.

"Извличайки сока от плодовете, получавате вода със захар, тъй като витамините и фибрите остават в плодовете. Дори и без да го добавяте, чаша натурален сок има 10 супени лъжици захар, точно като сода и двете съдържат фруктоза.

"Това е най-лошата от захарите, тази, която ви прави по-дебели, повишава триглицеридите, пикочната киселина и причинява диабет. Фруктозата и алкохолът, който също е естествена захар, споделят същия път през черния дроб, увеличавайки мазнините в корема и причиняват затлъстяване на черния дроб, отбеляза Якубович.

Яденето на плодове е различно от пиенето на плодов сок. Повечето хранителни вещества в плодовете се намират в кожата, особено в круша, ябълка, портокал и грозде.

Освен това за приготвянето на сок се изстискват между четири до шест портокала, но като ги ядем с един или два, вече сме доволни.

След като изпиете сок, апетитът ви се увеличава. Промените в захарта в мозъка - допамин, грелин и лептин - правят храненето по-неустоимо.

Плодовите сокове са просто подсладени напитки.

Това е причината, поради която се препоръчва да се ядат цели плодове, а не в сок, по този начин неговите хранителни вещества като витамини и фибри ще бъдат получени по-добре.