Антиоксидантните вещества, присъстващи в тези храни, намаляват риска от сърдечно-съдови проблеми и някои видове рак.

разкрива

Концепцията, че алкохолните напитки като вино или бира са вредни за здравето, е повече фалшива, отколкото вярна, стига да се консумират по умерен начин. Същото важи и за любимия ни шоколад. Сега, изследване, публикувано в Вестник по вътрешни болести, заключава, че яденето на диета, базирана на противовъзпалителни храни като гореспоменатите, помага за намаляване на риска от сърдечно-съдови проблеми и рак.

Повече от 68 000 души на възраст между 45 и 83 години са съставили извадката от проучването. Йоана Калуза, директор на работата и изследовател във Варшавския университет, уверява в това „Известно е, че има храни, богати на антиоксиданти като плодове, зеленчуци, червено вино, бира, шоколад, чай или кафе“. Тези, които се хранят с диета, богата на тези храни, са с 18% по-малко склонни да го направят умират през следващите 20 години, в сравнение с тези, които не ги консумират.

„Пълнозърнест хляб, нискомаслено сирене, орехи и зехтин също имат противовъзпалителни свойства“

Според няколко изявления, събрани от портала Ladbible, Калуза заявява, че „спазването на противовъзпалителна диета може да намали всички потенциални причини за сърдечно-съдови заболявания и рак, удължаване на оцеляването, особено сред пушачите и бившите пушачи ".

Избягвайте излишъци

Въпреки че това изследване предизвика радост сред любителите на виното, бирата или шоколада; Струва си да се помни, че тези положителни ефекти могат да бъдат постигнати само ако се консумира умерено. Не трябва да забравяме, че и бирата, и виното имат значително количество алкохол, така че големият прием може в крайна сметка да засегне черния ни дроб.

"Колкото повече процент какао, толкова по-добре"

От друга страна, шоколадът е растителен продукт в естествената му форма. Обаче този, който консумираме в момента, обикновено се смесва с млечни продукти, рафинирани захари и други допълнителни съставки, които, въпреки че му придават характерния сладък вкус, го правят нежелана храна. Идеалният процент какао в таблетка трябва да бъде близо 100%, но горчивината му се харесва на малцина. Харвардското училище за обществено здраве отбелязва, че, за да е добър един шоколад, трябва да има поне 70% какао .