На пръв поглед изглеждат като храни, които не бива да влизат в противоречие с веганската диета. Радикалният характер на нейните принципи обаче не допуска изключения: най-малката следа от животни

Какаото се получава от растение, така че по принцип не би трябвало да представлява проблем за веганите. Избраната снимка е на тъмен шоколад, но дори и в този случай е много трудно да се намери сорт, който да няма мляко. Много марки могат да го популяризират като подходящ за вегани, но обърнете внимание на етикета, защото дори когато нямат мляко, те могат да съдържат други съставки като мътеница или казеин.

бира

Бирата се получава от ферментация на ечемик и малц или пшеницата според вида на изработката и виното на гроздето. И в двата продукта обаче се използва като компонент изясняване желе, получено от Рибена опашка или яйчен белтък, и двата от животински произход.

В бирата е свикнало премахнете мътността което се появява като последица от полифеноли и протеини в малца и хмела. При вината се произвежда по подобен начин с танини, така че други агенти се използват за избистряне. Това е практически невъзможно да се намерят тези съставки на етикета, така че най-сигурното нещо, ако сте веган, е да се обърнете към производители, които ясно уточняват, че те се отказват от пречистватели от животински произход.

Вероятно е един от продуктите по-спорен в рамките на веганството, тъй като има някои несъответствия. Не може обаче строго да се счита за храна за вегани. Както посочва Веганското общество, медът е най-често обърква се като подходящ за вегани поради „погрешното схващане, че пчелите правят мед за нас“. За разлика от аргумента за жестокостта към животните - използван в други индустрии-, се класифицира като експлоатация, тъй като медът "се прави от пчели за пчели и здравето му се жертва, когато е събрано или човек се намесва ", изясняват в информацията си за правилното веганство.

Популярният стартер на японската гастрономия също присъства на закуска, Може да е подходящ за вегани, но много често в ресторантите рибен запас като основа за супа, подобна на тази, използвана за паеля или фидеуа в Испания. Ако сте веган и искате да сте сигурни, попитайте дали са били използвани само зеленчуци и зеленчуци.

Такъв е случаят с всеки сорт, който включва масло, яйца или мляко. Такъв е случаят с царевичен хляб, маслото едно и други. Изглежда очевидно, но е лесно някои видове да съдържат тези продукти.

По-голямата част от сладките, освен че съдържат захар в големи количества, което ги прави не се препоръчва За здравословна диета те се приготвят с желатин от животински произход от сухожилие колаген и други карантии. За разлика от вината и бирите, той трябва да бъде включен в етикета, така че е по-лесно да се определи дали са подходящи или не.

Въпреки че се продават като млечни продукти, по-голямата част от заместителите на млечен крем за кафе съдържат поне малък процент от натриев казеинат, производно на млякото. На практика е невъзможно вземете сметана без да се прибягва до някакъв вид млечни производни: по-добре е да ги избягвате, ако искате да следвате a строга веганска диета.

Подобно на сметана и шоколад, соевите кисели млека и сирена, които са един от основите на веганската диета, често са съдържат и казеин в различни проценти или други млечни производни. Проверете добре етикета, не цялата соя е риган в света на веганството.

Най-трудните за откриване случаи са храни с червен цвят. Това не е така при цвеклото, очевидно, чийто естествен цвят служи като багрило за други продукти. Въпреки това, много други, включително напитки и сокове, използвайте кармин като оцветител, който идва от насекомо, брашнестата брада.

На пръв поглед изглеждат като храни, които не трябва да влизат в противоречие с веганската диета. Радикалният характер на неговите принципи обаче не допуска изключения: най-малката следа от животни при получаването на продукта или експлоатацията му прави диетата забранена. По-малко очевидният списък е изненадващ, тъй като включва например алтернативи на млечните продукти, които косвено се получават чрез добавяне на някои протеини, които неизбежно идват от животни. Такъв е случаят със сметаната, която не идва от млякото на кравата или друго говедо, а вместо това съдържа казеин от животински произход.

Поразителен случай е този на бира и вино. Поради методите му на производство, въпреки че те са ферментация на зърнени култури и грозде, съответно, в процеса се добавят желатинови агенти, като рибена опашка. Същото се случва и с някои храни, които са подходящи за вегани, като сокове, които обаче съдържат оцветители извлечени от насекоми. Изключени са и онези, при които се изисква експлоатация на животни по какъвто и да е начин. Ето някои от тях.