ефикасността

Между 30 и 70% от пациентите с целиакия продължават да имат симптоми, въпреки поддържането на безглутенова диета, както е обяснено от Мадридския институт за напреднали изследвания в храните, IMDEA Food, който стартира проучване за оценка на ефекта от ежедневния прием на глутен безплатни храни, обогатени с биоактивни принципи в популацията на целиакия. Тези биоактивни принципи са естествени и имат противовъзпалителни ефекти.

Драс. Вивиана Лория и Елена Агилар присъстваха на програмата Celiacos en Directo, която те представят Марио Санчес от Celicalia и Lorena Pérez от Celicidad, с цел да обясни проекта, който IMDEA разработва с целиакия. „Знаем, че много целиакии след години безглутенова диета продължават да проявяват симптоми и искаме да видим дали тези естествени биоактивни принципи биха могли да помогнат за намаляване на чревното възпаление и за намаляване на тези симптоми“, казва д-р Лория.

За провеждане на проучването те набират пациенти на целиакия на пълнолетна възраст (между 18 и 65 години), които са били на безглутенова диета в продължение на поне една година и които са били диагностицирани или чрез чревна биопсия, или по документирана медицинска помощ критерии.

Проучването, което ще се проведе с две групи пациенти с целиакия, ще продължи 12 седмици и ще започне в края на септември. «За да оценим ефекта от тези биоактивни принципи, трябва да направим две групи: през тези 12 седмици на някои ще им се дава хляб без глутен и бисквити, обогатени с контролирани биологично активни вещества; на другата група ще бъдат дадени хляб и бисквити без биоактивните принципи ", обяснява Агилар.

За извършване на проучването, анализи на кръв, урина и изпражнения, както и антропометричен преглед участници, които трябва да пътуват до съоръженията на Института в кампуса Cantoblanco на автономния университет в Мадрид. За пътуване се предвижда икономическо възнаграждение.

Защо симптомите на целиакия продължават, въпреки че спазват диета без глутен?

Съществуват различни теории, които биха могли да обяснят защо целиакия може да има симптоми след повече от година на диета без глутен. «Не винаги е лесно да се изпълни правилно диетата, можем да правим грешки, дори ако вярваме, че я правим правилно. Освен това има възможност и да се замърсим, когато излизаме извън дома », казва д-р Лория.

Друга теория е тази за злоупотребата с продукти с 20 ppm, както е посочено в ръководството за глутен 0. Безглутеновата диета трябва да се основава на храни, които са естествено без глутен. Продуктите, направени специално за целиакия, могат да съдържат до 20 ppm, безопасно количество за целиакия. Въпреки това, различни проучвания показват, че ако диетата се основава на тези видове продукти, количеството, което толиакия понася, може да бъде надвишено, т.е. тези 20 pms.

С цел да води 100% живот без глутен и да се опита да премахне всички симптоми и да помогне на целиакиите да се възстановят напълно, Celicidad разработи ръководството 0 глутен, със съвети за правилна диета без глутен, научете се да избягвате кръстосано замърсяване, да идентифицирате храни без глутен и т.н.

Най-честите симптоми

И д-р Агилар, и д-р Лория настояваха за необходимостта доброволците, които искат да участват в проучването, да продължат да имат симптоми. Сред най-често срещаните са: диария или разхлабени изпражнения, запек, коремна болка, подуване на корема, гадене, дискомфорт от дефекация и шумове, изхвърляне на въздух през устата (оригване) и тенезми и напрежения (спешна нужда от дефекация).

За да участвате, препоръчително е да се вземат предвид критериите за включване в проучването - необходимо е пациентите с целиакия, които участват, да имат сходни характеристики - както и критериите за изключване като наличието на други видове заболявания на храносмилателната система като напр. раздразнително черво, улцерозен колит, болест на Crohn и др.

За повече информация пишете на [имейл защитен] или се обадете на: 91 727 81 00 външни 300 или външни 111.