След анализ на 136 страни, нивата на затлъстяване са по-ниски, дори когато има по-висока консумация на ориз; докато затлъстяването се повишава там, където хората консумират най-малко.
Изглежда, че не е най-убедително, когато се говори за чист въглехидрат, но едно проучване показва, че яденето на ориз би било ключът към борбата със затлъстяването в света.
И е, че според посоченото от изследването, нива на затлъстяване в страни с по-висока консумация на ориз, около 150 грама ориз на ден на човек, са значително по-ниски от тези, които консумират по-малко, където те консумират около 14 грама на ден на човек.
Изследването е проведено в 136 страни и е представено през април на Европейския конгрес по затлъстяването.
Изследването се ръководи от Томоко Имай, отдел по хранене, женски колеж „Дошиша“, Киото, който добавя това дори в малки количества увеличаване на ориза до дневна консумация, това би спомогнало за намаляване на разпространението на затлъстяването в световен мащаб.
Например, ако консумацията достигне 50 грама ориз на ден на човек, затлъстяването ще спадне с 1% -от 650 милиона души на възраст 18 и повече години, до 643,5 милиона-.
„Наблюдаваните асоциации предполагат това нивото на затлъстяване е ниско в страните, които консумират ориз като основна храна. Следователно, японска храна или азиатска диета, базирана на ориз може да помогне за предотвратяване на затлъстяването"казва Томоко Имай.
Imai добавя, че: „Предвид повишаването на нивата на затлъстяване по света, яденето на повече ориз трябва да се препоръча за предпазване от затлъстяване дори в западните страни ".
Проучването установи, че връзката между консумацията на ориз и нивата на затлъстяване предполага, че a по-високият прием на ориз би могъл да осигури още по-голяма защита.
„Възможно е фибрите, хранителните вещества и растителните съединения, открити в зърнените храни, да повишат чувството за ситост и да предотвратят преяждането. Оризът също е с ниско съдържание на мазнини и имат относително ниско ниво на глюкоза в кръвта след хранене който потиска секрецията на инсулин"казва Имай.
Като въглехидрати, високата му консумация може да развие по-голяма склонност към развитие на метаболитен синдром и диабет.
Поради тази причина ученият подчертава, че: „Адекватна сума прием на ориз може да предотврати затлъстяването ".
- Трябва да ядете повече ориз, за да се борите със затлъстяването
- Гениалната стратегия на Амстердам за намаляване на детското затлъстяване - BBC News World
- Науката изследва стойността на гладуването за борба с рака Наука EL PA; С
- Ключът към борбата със затлъстяването може да бъде в червея; Новини сега
- Затлъстяването е много по-лесно да се предотврати, отколкото да се борим срещу него