Различна рибна рецепта за изненада на семейството, лесна и бърза за правене, която може да се направи с прясна риба, но и със замразена риба. Препарат с ниско съдържание на калории и богат вкус.
Той осигурява на всички хранителни вещества на рибата различно докосване. Здравословна и безглутенова рецепта, лесна за смилане за цялото семейство, както за обяд, така и за вечеря.
Състав за 2 човека:
- 2 филета от риба: мъд, треска, мерлуза, морски език ...
- 2 или 3 скилидки чесън
- 3 глави лук
- Екстра върджин зехтин
- Кутия белени домати или по-добре 3-4 средни пресни домата
- 1 плитка бяло вино (по избор)
- Сладък червен пипер
- Мащерка
- Лавров
Разработка:
- Първо ще загреем фурната до 210º.
- След това поставяме рибните филета върху тава за печене.
- Ако използваме пресни домати, ще ги бланшираме, за да премахнем по-лесно кожата. За да направим това, ще направим кръстообразен разрез отдолу и след това ще ги поставим във вряща вода. Когато водата заври отново, ще ги задържим в нея за 30-40 секунди и след това ще ги извадим от тигана с помощта на решетъчна лъжица.
- След това ще нарежем на ситно лука и чесъна, които ще изпържим на тих огън в тиган със зехтина, добавяме обелените и леко нарязани домати
- сладък червен пипер, подправки и бяло вино за създаване на сос, който ще заливаме върху рибните филета, които сме поставили върху тавата за печене.
- Печете 15 до 20 минути. Време, което ще варира в зависимост от дебелината на рибата или ако тя е замразена или не.
Труки:
За да придадете на соса повече вкус, можете да добавите ситно нарязани маслини или каперси
Уморени ли сте от диети, които не работят? За да отслабнете, не е нужно да страдате! Придружавам ви в процеса на промяна на навиците ви, за да можете да се наслаждавате на храната и да губите излишните килограми.