първите

Споделете първите храни на бебетата, пътешествие около света

Абонирайте се за Directo al Paladar México

Без съмнение темата на какво трябва да яде бебето като първата твърда храна, Това е страхотен дебат между майки, баби, свекърви и педиатри. Някои ще кажат, че идеалното е да започнете със зеленчуци и след това с плодове. С домашно приготвени каши или по-добре подсилени зърнени храни. Представете си, ако има разлики в едно и също семейство, какви разлики ще има в света? Каня ви кратка обиколка на света с първите храни на бебетата.

Нека започнем обиколката в Азиатски континент. Първата твърда храна на a виетнамско бебе, със сигурност ще бъде a доста обилна супа. Те са супи с високо съдържание на фибри, подправени с рибен сос и свински кости за аромат, със смлени или нарязани скариди, картофи, моркови и тиква. Освен всички тези съставки, някои добавят и зърнени храни към детската супа.

От четиримесечна възраст, в Китай, кърмата се заменя с ястия с ориз придружени от риба, моркови, водорасли и яйце. Също така играе важна роля Пилешка супа с тиква, смляно свинско месо Y. патладжан смачкан.

100 дни след раждането, японски бебета Те се запознават със съставката, която ще формира основата на диетата им: ориз. Чинийката е известна като добре и по същество е a оризова каша който се адаптира към развитието на бебето. Започва да е много течен, за да могат бебетата на 5-6 месеца да го ядат и всеки път става по-твърд, докато достигне познатото Японски задушен ориз, гохан. Понякога добавят дехидратирана риба и зеленчуци.

В Индия, след като бебетата свикнат с оризови зърнени храни и оризово пюре, те се дават khichdi, традиционен вегетарианско ястие въз основа ориз, леща и зеленчуци, подправен с много подправки като кимион, кориандър, мента, черен пипер, куркума и/или канела. В допълнение към целия принос на протеини и хранителни вещества, това ястие е добър начин да представите самото пикантна индийска храна.

Първият набег на a тибетско бебе в гастрономическия свят, започва когато на четири дни. Парче замба на челото на бебето като ритуал за пречистване. По това време бебето не яде храната, това е само нещо символично. Замба е традиционната храна на тибетците. Смесва се ечемик, пшеница, царевица и грах, след това се запържват и смилат, за да се получи брашно. В крайна сметка се смесва с Як масло и чай.

Сега се транспортираме до Европа, и започваме със страната, призната в цял свят за своята храна: Франция. От най-ранна възраст френските бебета се прививат с любов към храната. Като бебета те са изложени на a голямо разнообразие от вкусове и текстури; основни компоненти за a разнообразна, балансирана и здравословна диета. Зеленчуците са първите твърди съставки, които французите се стремят да дадат на децата си. Сред храните, препоръчани от френските педиатри, са супи и пюрета от праз, ендивия, спанак и цвекло.

Още на север в Швеция, на välling е известен като викинги течност и това е първото ястие, след кърмата, което шведските бебета вкусват. Това е зърнена култура, която се приготвя в бутилки, тя се прави на пшенична основа с консистенция, подобна на гореща овесена каша. Съдържа палмово масло, масло от рапица и мляко на прах.

В Африка имаме за пример Кения. От шестмесечна възраст, a пюре от сладък картоф. 85% от кенийските бебета имат дефицит на витамин А, което причинява слаба имунна система и детска слепота. Сладкият картоф е богат на хранителни вещества зеленчук, който съдържа голям процент витамин А. Също така е лесно смилаем и има a сладък вкус което е идеално за бебета.

Ние завършваме в Америка с Мексико. Въпреки че сме свикнали много с нашите традиции, в други страни те могат да изглеждат странни. Нещо, което в други държави е поразително, е, че от много ранна възраст люта чушка и мексикански лимон в диетата на бебетата, обикновено придружаващи плодове като ябълки и портокали. У нас също е обичайно да даваме на бебета питие, чай от лайка или мента За да помогнат при колики, в някои страни се смята, че чайовете могат да представят токсичност и алергии.

Въпреки разликите, това, което мисля, че е важно да подчертая, е, че родителите се притесняват да дадат децата си натурална и здравословна храна. Спасете типичните традиции на вашата страна на произход и включете храни, за които е доказано, че са полезни в последните изследвания. Накрая, хранене, приготвено у дома, винаги е по-добро от хранене, приготвено във фабрика.

Споделете първите храни на бебетата, пътешествие около света