принадлежи към категорията Предястие
Искате ли да създадете своя собствена готварска книга?
Ако е така, регистрирайте се или се регистрирайте, за да използвате тези и други страхотни функции.
Искате ли да добавите рецептата към вашия списък за пазаруване?
Ако е така, регистрирайте се или се регистрирайте, за да използвате тези и други страхотни функции.
Искате ли да оцените Рецептата?
Ако е така, регистрирайте се или се регистрирайте, за да използвате тези и други страхотни функции.
Искате ли да изтеглите рецептата?
Ако е така, регистрирайте се или се регистрирайте, за да използвате тези и други страхотни функции.
Искате ли да си водите бележки?
Ако е така, регистрирайте се или се регистрирайте, за да използвате тези и други страхотни функции.
Искате ли да запазите тази рецепта като любима?
Ако е така, регистрирайте се или се регистрирайте, за да използвате тези и други страхотни функции.
Искате ли да създадете своя собствена готварска книга?
Ако е така, регистрирайте се или се регистрирайте, за да използвате тези и други страхотни функции.
Съставки
- 200 г брашно
- 200 мл студена бира
- 300 г нарязани калмари
- 800 мл зехтин
Подготовка
1. Поставете 150 г брашно в 20 см комбинирана купа. Добавете студената бира малко по малко, докато получите гладко и не твърде дебело тесто
2. В друга комбинация сложете 50 g. От брашно. Изсушете рибата с кухненска хартия и я поставете в контейнера. Покрийте и разбъркайте добре
3. Поставете тигана с маслото в Navigenio на максимална температура (ниво 6). Включете Chime (Audiotherm), поставете го върху копчето (Visiotherm) и завъртете, докато се покаже символът „котлет“.
4. С помощта на вилица извадете и покрийте в контейнера за тесто. Когато зумерът (Audiotherm) издава звуков сигнал, когато достигне прозореца "котлет", сложете рибата директно в горещото масло.
5. Намалете температурата на Navigenio (ниво 2), покрийте и изпържете, докато достигне 90 °, използвайки зумера (Audiotherm).
6. Отстранете капака, разбъркайте рибата и запечете на вкус.
7. Извадете рибата, като я отцедите с кухненска хартия
Тази рецепта е проверена и одобрена от AMC.