яйце

Дори за любител на въглехидрати като мен, тези пържени картофи от тиквички са чудесна алтернатива на препечен хляб за потапяне в тези меко сварени яйца.

Доста съм жесток по отношение на диетата, но през последните 9 дни бях на това, което Крис нарича „нелепата диета“.
Това наистина беше опит да сваля няколко килограма по начин, който ми пречеше да се отегча (обикновено никога не трае повече от 3,5 часа при конвенционална диета).
Загубих тези няколко килограма (по-точно 5 килограма) и фактът, че успях да издържа 9 дни, като бях 100% строг, е чудо.

Ще отида по-подробно за диетата си в отделна публикация през следващата седмица или две, но е справедливо да се каже, че някои от тези дни бяха трудни! Рецепти като тези пържени картофи от тиквички бяха моята спасителна грация, която ме поддържаше, когато просто исках да напълня лицето си с бисквитки за Свети Валентин и сладки карамелени брауни.

Те са много лесни за изпълнение. Просто нарежете тиквичките на пръсти, потопете ги в малко яйце и поръсете с пармезан, преди да се пекат до златисто.

За да получа идеалното меко сварено яйце, хващам две големи яйца направо от хладилника. Поставете ги в среден тиган и ги напълнете със студена вода, докато водата ги покрие. След това на силен огън кипя водата. След като заври, изключвам котлона и настройвам таймера си за 3 минути. Това е. Работи постоянно.

Тиквени пържени картофи и перфектната рецепта за пилешко яйце:

Пържени тиквички и перфектното яйце

Хрупкави по краищата, гладки в средата и гарнирани със златист пармезан. Тези пържени картофи от тиквички правят страхотна закуска с ниско съдържание на въглехидрати с меко сварено яйце.

Време за подготовка 10 минути

Време за готвене 27 минути

Общо време 37 минути

Курс за закуска

Порции 2 порции

Калории 235 ккал

Съставки

  • 2 малки тиквички/тиквички - (приблизително 120 g/4.25 oz всяка)
  • 1,5 унции (45 г) настърган пармезан
  • 1 яйце - леко разбито
  • щипка сол и черен пипер
  • 1 супена лъжица. нарязан пресен магданоз
  • 2 големи яйца

УКАЗАНИЯ

Загрейте фурната до 200c/400f и сложете яйцето и пармезана в отделни, плитки чинии.

Нарежете тиквичките на парчета с размер на пръст. Потопете всяко парче в яйцето, след това в настъргания пармезан и поставете върху лист за печене. След като сложите всичките си пържени картофи от тиквички върху лист за печене, поръсете пармезан, който може да остане. Поръсете с щипка сол и черен пипер и поставете във фурната. Гответе 15 минути, след това намалете фурната до 170c/325f. Обърнете пържените картофи с шпатула (някои могат да полепнат, така че металната шпатула е по-добре, за да се предотврати счупването на пържените картофи) и варете още 8-12 минути, докато пържените картофи от тиквички станат златистокафяви.

Докато вашите картофи от тиквички са във фурната, гответе яйцата си.

Поставете двете яйца в среден тиган и ги напълнете със студена вода, докато водата ги покрие. Загрейте на силен огън, докато водата заври. След като заври, изключете котлона и настройте таймера си за 3 минути. След 3 минути извадете от водата и сервирайте веднага с пържените картофи от тиквички.

✎ Бележки

Информацията за храненето е за порция.

Хранене

Калории: 235 kcal Въглехидрати: 7 g Протеин: 22 g Мазнини: 13 g Наситени мазнини: 6 g Холестерол: 265 mg Натрий: 447 mg Калий: 1059 mg Фибри: 2 g Витамин A: 2135 IU Витамин C: 76,6 mg Калций: 338 mg желязо: 3,4 mg

Здравей, аз съм Ники

Обожавам да готвя и искам да споделя с вас моите любими, вкусни и познати рецепти. Искам да ви вдъхновя всеки ден да създавате фантастично хранене за семейството си.