САЩ - Ако непрекъснато забравяте неща или ситуации, проверявайте храните, които консумирате. Скорошно проучване показва, че пържените храни и захарта увреждат мозъка.

Според проучване, публикувано в списание Neurology, пържените храни постепенно разрушават нервните клетки в мозъка, като по този начин намаляват способността ни да се учим и способността ни да формираме нови спомени.

храни

В този случай слънчогледовото масло е едно от най-вредните. Въпреки че е богат на витамин Е, той е богат и на полиненаситени мастни киселини, които могат да реагират с тялото ни, причинявайки окисляване на кръвта и увреждане на артериите, както и болки в ставите, диабет или затлъстяване, наред с други.

„Преяждането с нездравословни храни може да доведе до наднормено тегло, но като погледнем по-нататък, открихме тревожна връзка между диета, богата на наситени мазнини, и заболявания, свързани с мозъка“, обясни Тери Дейвидсън в тази статия.

Проучването също така установи, че яденето на тези храни е свързано с по-голям процент мозъчни заболявания.

Например, високият прием на транс-мазнини (например в картофения чипс) е свързан със свиването на мозъка.

Според диетолога Тори Холтхаус "диетите с високо съдържание на транс-мазнини увеличават бета-амилоида в мозъка, което е свързано с болестта на Алцхаймер".

Трансмазнините забавят нашите рефлекси и реакцията на мозъка ни и увеличават риска от инсулт.

Също така, продължителната консумация на захар може да причини множество неврологични проблеми и да засегне паметта.

Според проучването тези, които консумират между 17-21% от калориите в захар, имат по-висок риск да умрат от сърдечно-съдови заболявания в сравнение с тези, които консумират около 8% от захарта в дневните си калории.

Рискът е повече от удвоен за тези, които консумират повече от 21%.

Писане/Снимка: Pixabay