Ето нашата лесна рецепта за приготвяне на пържено сирене у дома. Ще видите как е много лесно и също винаги е успех в центъра на масата, идеален за споделяне!
Съставки за 4 човека
- 250 г сирене камамбер, козе сирене, бри или сирене на президента
- 2 яйца разбити
- Половин чаша галета
- Брашно
- зехтин за пържене.
Сос, който придружава пърженото сирене
- 1/2 чаша сладко от малини
- 1 супена лъжица сладка горчица или стара горчица
- Една супена лъжица сос Уорчестър (може да се пропусне)
ПОДГОТОВКА на пържено сирене
- Сиренето трябва да се съхранява в хладилник до момента на приготвянето му, дори половин час преди да можете да го приберете във фризера.
- Нарежете току-що изваденото сирене от хладилника (ние настояваме, че трябва да е много студено и твърдо) на редовни парчета, машите за къдрене на парчета от около 2 см. а камамберът или бри в триъгълници или правоъгълници. В поетапните снимки сме използвали триъгълници Камамбер.
- Веднъж нарязани и в момента първо се прекарват през брашно, след това през разбито яйце и след това през галета. Процесът се повтаря 2 пъти, така че да се образува дебел слой панировка.Вече панирани се държат във фризера още половин час, за да се оформят и втвърдят.
- Междувременно ние правим соса, смесване на сладко, горчица и сос Уорчестър. Ако предпочитате, можете да използвате домашно сладко от ягоди или Сладко от тиква.
- Запържваме в сгорещено олио парчетата сирене от двете страни, колкото да се зачервят, отцедете върху абсорбираща хартия и сервирайте в момента, много горещо и придружено със соса.
СЪВЕТИ И КОМЕНТАРИ
- За да направите пърженото сирене, панираните вече парчета трябва да са студени и компактни. Всъщност те могат да бъдат пържени директно от фризера в масло.
Можете да сервирате и с конфитюр от моркови, Сладко от смокини, манго чатни ...
Посетете нашата МАСА ЗА КАЛОРИЯ
Хранете се добре, живейте по-добре, със СВЕТЛИ РЕЦЕПТИ
Повече живот, повече здраве, в SLIMMING .NET