Балансираната и главно здравословна диета ще ни помогне да получим всички хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае, за да функционира правилно. Но ако искаме да подобрим и/или поддържаме храносмилателното си здраве, от съществено значение е да споменем пшеничните трици и неговите свойства.
Какво представляват пшеничните трици?
Пшеничните трици са външната част на пшеничното зърно, тоест обвивката го покрива. Получава се чрез смилане на зърната на споменатата зърнена култура. Това е, което остава след обработката на пшеничното зърно и съответства на 15% от общото тегло на зърнените култури.
Триците се състоят от целулоза, протеини, минерали, мазнини и вода. Най-важното обаче е, че е източник на неразтворими фибри. Консумацията му в адекватни количества ни дава множество ползи, които ще подобрят здравето на храносмилателната система.
Основният компонент на тази храна са фибрите. Фибрите са изключително от растителен произход и тялото ни не може да ги смила, но е съществен компонент, защото регулира храносмилателната ни система. Има два вида влакна:
- Разтворимите фибри, които задържат водата и забавят храносмилателната ни дейност.
- Неразтворимите фибри, намиращи се в пшеничните трици, са вид влакна, които ускоряват времето за чревен транзит.
Какви са основните предимства и свойства?
Ползите от фибрите са:
- Подобрява значително храносмилателното ни здраве, като поддържа естествения баланс на чревната флора и регулира транзита.
- Забавя усвояването на нежелани хранителни вещества като холестерол или захари Излишъкът от тези хранителни вещества може да причини сърдечно-съдови заболявания. Ето защо редовната консумация на фибри е свързана с по-ниска честота на сърдечно-съдови проблеми.
- Освен това дава усещане за ситост. Препоръчва се при диети за отслабване.
Освен фибрите, пшеничните трици съдържат още една поредица от полезни хранителни вещества за нашето тяло. Той е източник на витамини и минерали. Той подчертава количеството витамини от група В и К и е богат на минерали като фосфор, желязо, магнезий и селен. Освен това е източник на здравословни протеини и мазнини. Причините да се консумират пшенични трици са безкрайни.
Как да приемате пшенични трици?
Препоръчително е да се консумират между 20 и 30 грама на ден. Превишаването на консумацията му може да причини метеоризъм или дори подуване на корема. Най-добрият вариант да включите пшеничните трици в диетата е да изберете 100% пълнозърнести храни, направени със 100% пълнозърнести храни или дори можете да ги купите в специализирани магазини и да ги добавите към салатите или пюретата си.