"Една от целите ми като диетолог-диетолог е да помогна на хората да установят здравословна връзка с храната."
В моята практика каня пациентите да изследват поведението си с хранене чрез различни много практични техники, получени от внимателно хранене и обучение.
Целта е те да разберат каква е връзката им с храната и по този начин да се задълбочат в по-дълбоки аспекти, за да подобрят ситуацията и да се чувстват в равновесие, без да е необходимо постоянно да бъдат на строги диети.
Психонутрицията може да ви помогне да предотвратите развитието на хранително разстройство.
Връзката ни с храната може до голяма степен да определи състоянието ни на физическо и психическо здраве.
Самопознанието може да ви помогне да промените навиците си за по-здрави и по този начин да подобрите самочувствието, увереността си, благосъстоянието си и съответно теглото си. Освен това знанието как се отнасяте към храната може да ви помогне да предотвратите развитието на хранително разстройство и да контролирате позивите за ядене, тоест емоционалното хранене.
Открийте връзката си с храната
Бих искал да споделя с вас този прост тест, който съм разработил с много любов. Ще откриете какъв тип трапезария сте и решенията, които да приложите на практика, за да се чувствате добре.
1 Следите ли теглото си непрекъснато?
а) Да, намирам за много разочароващо и това ме кара да загубя контрол над диетата си. Не мога да стигна до желаното тегло.
б) Ако непрекъснато и като функция от теглото, което имам.
в) Не. Обикновено се увличам от усещанията си, за да регулирам теглото си.
2 Диетирате ли непрекъснато?
а) Да, никога не успявам да ги изпълня и в крайна сметка ям обратното на това, което предлагам.
б) Да.Опитвам се да контролирам храненето си, за да не изляза извън контрол.
в) Не. Обикновено организирам диетата си въз основа на това, което искам, в рамките на здравословни възможности.
3 Когато попаднете на изкусително меню/храна, първото нещо, което ви идва на ум е ...
а) не мога да го взема; но в крайна сметка в крайна сметка го правя. Не можах да го извадя от главата си.
б) Чудя се колко калории има. Не мога да го приема, тъй като не е включен в диетата.
в) Мисля, че ако наистина го искам или имам нужда.
4 Когато се чувствате отегчени, тъжни, стресирани, уморени и т.н., обикновено ли ядете?
а) Ако и тогава се чувствам виновен.
б) Склонен съм да бъда много дисциплиниран с диетата си, но понякога не мога да контролирам преяждането и обикновено компенсирам при по-късни хранения.
в) Никога или рядко. Ако го направя, аз съм наясно, позволявам го и го приемам.
5 Когато ядете, обикновено ли правите други дейности по едно и също време? (да съм с компютъра или мобилния телефон, да чета, да гледам телевизия, понякога ям изправен)
а) Да и в крайна сметка забелязвам, че обикновено ям повече, отколкото мисля, че имам нужда.
б) Да. Обичам да ям леки ястия, докато се занимавам със задачите си.
в) Не. Обикновено уважавам мястото си за хранене. Обичам да ям тихо и да се наслаждавам на храната си.
6 Когато се храните с повече хора ...
а) Имам склонност да съм наясно с цялата храна на масата, забелязвам, че ям бързо и повече количество, особено когато споделям ястията.
б) Контролирам какво ядат другите, за да не се изпреварвам. Опитвам се да си сервирам малки количества, за да не прекалявам.
в) Обикновено ям това, от което се нуждая, въпреки че съм наясно, че в някои събития/срещи мога да ям малко повече.
7 Когато забележите апетит или задавяне ...
а) Трябва да ви задоволя бързо. През повечето време не мога да го контролирам и тогава се чувствам виновен или разочарован.
б) Опитвам се да контролирам импулса и да чакам да ям.
в) Спирам и разсъждавам, ако наистина имам нужда.
8 Имам чувството, че поглъщам, когато ям
а) Да и това е навик, който не мога да контролирам. Понякога не съм наясно с количеството и характеристиките (аромати, текстури, миризми и т.н.) на това, което съм ял.
б) Измервам как и колко да контролирам това чувство.
в) нямам това чувство.
9 Когато свърша да ям ...
а) През повечето време изпитвам нужда да продължа да ям.
б) Дори да се чувствам гладен, опитвам се да го контролирам.
в) Чувствам се доволен.
10 Храната за мен е ...
а) Непрекъсната мисъл. През повечето време не знам дали наистина съм гладен или когато съм сит.
б) Метод за контрол на теглото ми.
в) Наслада и усещане за баланс между тялото и ума ми.
Резултати от теста за психология и хранене
Вече приключихме теста. Сега проверете отговорите си и разберете каква връзка имате с храната.
ЕМОЦИОНАЛНА ХРАНА. Повечето отговори a. Храната се превърна в изход за вас. Склонни сте да ядете автоматично. Важно е да се научите да управлявате емоциите си, за да имате по-здравословна връзка с вашата диета. С техниките за внимателно хранене или внимателно хранене ще се научите да бъдете внимателни към мислите си, чувството на глад, жажда или ситост и емоциите си, без да осъждате себе си. Знаете как да управлявате неконтролирания импулс, който ви кара да ядете.
ОГРАНИЧЕНА ТРАПЕЗАРИЯ. Повечето отговори b. Непрекъснатият контрол на вашата храна и тегло ви кара да нямате здравословни отношения със себе си. Това поддържано с течение на времето може да причини сериозни здравословни проблеми. Би било полезно за вас да се научите да бъдете по-гъвкави и да се доверите на способностите си, за да знаете кое е най-доброто за вас по всяко време. Ще почувствате мир, баланс и ще се научите да управлявате всичко, което ви харесва, без толкова много нужда от контрол.
СЪЗНАТА ХРАНА. Повечето отговори c. ЧЕСТИТО! Вие сте човек с мощни инструменти за свързване с удоволствието, което яденето осигурява, а също и за регулиране на наддаването и поддържането на тегло. Балансираният самоконтрол и самопознание носи големи ползи за тялото и ума ви. Това ви позволява да бъдете по-щастлив човек и да стоите далеч от болести, които са свързани с лоши хранителни навици.
Не се притеснявайте, ако имате склонност да се държите като емоционален или ограничителен ядец!
Вече направихме първата стъпка, за да можем да го разрешим, да го осъзнаем, трябва да тръгнем, наслаждавайки се на пътуването. Помислете, че отсега нататък всички промените, които правите, ще бъдат насочени:
Чувствайте се по-добре и не съжалявайте повече и не изпитвайте вина за начина, по който се храните
Наслаждавайте се на живота си без повече диети или ограничения и преоткрийте удоволствието от яденето
Ако искате да ви придружа в този процес, ще се радвам! Чувствайте се свободни да се свържете с мен, ако имате въпроси относно теста или искате да имате по-лично мнение за вашите резултати.