Оказва се, че този малък остров е географската област, където могат да бъдат намерени повече столетни хора. Те ядат средно три порции риба на седмица, много пълнозърнести храни, соя и водорасли комбу

Окинава е остров, разположен на юг от японския архипелаг. Това беше сцената на една от най-кървавите битки през Втората световна война където американски и японски войски се биеха с кръв и огън с повече от сто и петдесет хиляди убити цивилни, всъщност това беше единствената японска територия, където американските и японските войски наистина се биеха.

окинава

За щастие днес, Окинава е новина за много по-внушителен факт. Оказва се, че този малък остров е географската област, където могат да бъдат намерени повече столетни хора. Жителите му не само имат най-дългата продължителност на живота на планетата, но външният им вид, енергия и отношение не съответстват на хронологичната им възраст. Честотата на сърдечно-съдови, невродегенеративни и ракови заболявания на стомаха е изненадващо ниска и наднорменото тегло практически не съществува.

Многобройни проучвания се опитват да разкрият тайните на подобни стимулиращи данни. Изследователи като Макото Сузуки или напоследък Крейг Уилкокс посочват особеностите на диетата му, Те ядат средно три порции риба на седмица, много пълнозърнести храни, соя и водорасли комбу (кафяви водорасли с високо съдържание на йод). Техните порции са малки, не напразно са преживели детство и младост, пълни с лишения, но очевидно те ги причиняват не само могат да бъдат оправдани от хранителна гледна точка. Добрата здравна система е основни и щедри гениТе също не влизат в противоречие с нашата рецепта за вечен живот.

Непредвидени елементи

Досега съставките, получени от чудото в Окинава, не изглеждат твърде изненадващи, но скорошни проучвания донесоха новини, които априори не биха изглеждали твърде уместни. Оказва се, че те се отнасят с внимание към вас в неговъзрастните хора могат да удължат живота ви до 7 години. Япония е общество, което има пълна преданост и уважение към старейшините си и дори закони, които налагат това поведение. Вижда се също така, че попълването на живота ви с цел според вашите интереси, независимо на колко години сте, е от ключово значение за удължаване на качеството и количеството на вашите години. Изглежда, че японското общество също изпълва живота на своите старейшини развлекателни и академични възможности от всякакъв вид, където всеки намира своето място.

Но от последните приноси, направени за разбирането на този феномен, може би най-обещаващият е този на скромна грудка, която е участвала в диетата на жителите на този остров и на която не е било придавано твърде голямо значение. Тази грудка е вид сладък картоф с бърз растеж и ниски агрономически нужди, който до голяма степен беше калоричната храна за следвоенното и продължава да бъде главният герой в седмичната диета със средно 3 до 4 изяви. Най-характерното е, че когато разрязваме този скромен зеленчук наполовина, цветът му е лилав и че лилавото се произвежда от много специални вещества, антоцианини.

По-добре с цветовете

Има много вещества, които оцветяват нашите плодове и зеленчуци и които са синоним на високо хранително качество. Червено-ликопен, жълто-флавоноиди, оранжеви каротини и нашият герой, антоцианини, които са отговорни за нюансите между синьо и лилаво.

Антоцианините имат голяма антиоксидантна сила, противоракови свойства и стимулират нашата имунна система. Но основната добродетел за изследователите от Далечния изток изглежда е тяхната кардиопротективна дейност, по-специално приносът му за поддържане на по-голяма артериална гъвкавост, която се дегенерира с възрастта и е отговорна за множество когнитивни и функционални увреждания, които могат да доведат до трагични епизоди. По този начин братовчед на нашия скромен сладък картоф може да бъде ключова съставка. от фонтана на вечната младост, ако Хуан Понсе де Леон разбере за това, той няма да се забавлява, обикаляйки Флорида.

Къде можем да намерим антоцианини?

Вярно е, че Япония ни хваща малко далеч и със сигурност износът на тези странни грудки ще излезе на шип, но възможно ли е да намерим щедри източници на антоцианини в нашия зеленчук? Ти си прав. Плодове като: череши, боровинки, малини, къпини, червено грозде, сливи, ягоди, смокини, нар, червена ябълка ... а също и зеленчуци: цвекло, репички, червено зеле, червен пипер или патладжан.

Виждаме, че не е трудно да имитираме хубавите стари столетници от страната на изгряващото слънце, да, не си струва да служим няколко дни и след това да забравим, не забравяйте, че нашите герои го правят през целия си живот. Физически упражнения, умствена дейност, здравословен живот и запълване на диетата ни с цветове. Достигането до века на живота по достойнство не изглежда толкова трудно.

ДРУГИ ИНТЕРЕСИ

Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства