Спомняте ли си домашния пудинг от ябълково пюре от чиа, за който ви разказвах миналата седмица?
Ще бъдете изненадани колко кремообразно, гладко и вкусно е и още повече колко лесно и бързо се прави.
Не можете да си представите колко съм щастлив: оставям студио с 1,5 м2 кухня, за да има много по-голяма кухня, с голям хладилник, място за готвене и организиране на храна ... Мечта за всеки любител на храната!
За да направя тази рецепта, предлагам песента "Дориан" на Агнес Обел, можете да я слушате в саундтрака на моята кухня.
Вече знаете, че сега можете да отпечатате рецептите, ако искате, по този начин винаги можете да ги имате под ръка, висящи от хладилника ...
- 180 мл растително мляко (аз използвах овесени ядки)
- 8 супени лъжици ябълков сос (връзката е по-горе)
- 2 супени лъжици семена от чиа
- Разбихме млякото с компота.
- Разделяме на две чаши.
- Към всяка чаша добавяме лъжица чиа и разбъркваме.
- Прибираме в хладилника за 15 минути
Консистенцията, преди да я оставите да си почине, трябва да бъде като тази на смути, може би малко по-течна, тъй като когато семената от чиа освободят своята слуз, консистенцията ще бъде по-плътна, по-кремообразна, като тази на пудинг.
Ако компотът от ябълки, който използвате, е по-дебел от този, който предлагам в рецептата, просто трябва да използвате малко повече растително мляко.
Както можете да видите, наистина отнема 3 минути, за да го приготвите, след което ще го оставим само да си почине, така че чиа да абсорбира течността и да разхлаби слузта, по този начин той омекотява и образува онази желатинова пудингова текстура, която толкова ни харесва.
Като топинг можете да използвате малко орехи или кедрови ядки (и ако ги загреете в тиган с малко кокосова захар ...). Също така е много вкусно с малко сусам или със сурово веганско ириско, както можете да видите на снимките.
Надявам се тази рецепта да ви бъде полезна и да ви хареса.
Четем следващата седмица!
Може да харесате още:
Читателски взаимодействия
Коментари
Казва Сабрина
Направих го днес и трябва да кажа, че в началото не очаквах много зрелищен вкус. Но когато го изядох, повторих и всичко беше вкусно и оригинално. Тъй като в него няма добавена захар, той е подходящ за бебето и моето 10-месечно дете е полудяло
Ирисът добавя хладно докосване.
Поздрави и се надявам да направя още твои рецепти толкова оригинални и вкусни
Казва Гарнача
Здравей Сабрина!
Колко се радвам, че ви хареса! Много се радвам да прочета, че имате одобрението на вашето мъниче, бебетата и малките деца имат много взискателни вкусове ...
Надявам се да продължите да се наслаждавате тук!
Ако имате въпроси относно рецептите, ще се радвам да ви помогна!
Прегръдка!
Казва Ванеса
Изглежда вкусно! Двете супени лъжици, които слагате в супници? на чай? защото от доста време се опитвам да разбера какво е препоръчителното дневно количество чиа и не мога да изясня.
Казва Гарнача
Здравей Ванеса!
Благодаря ви за коментара и се извинявам, че закъснях с отговора, премествам се и все още нямам интернет в новия апартамент: S!
Казвам ти:
Двете лъжици са супени.
Препоръчителното дневно количество чиа варира в зависимост от причината, поради която го приемате (хипертония, диети за отслабване, диабет ...), но ако като мен го приемате за удоволствие, ще видите, че е трудно да се яде повече от 2 или 3 супени лъжици наведнъж, тъй като запълва много .
Не го пия ежедневно, но ако някога направя пудинг от чиа, обикновено използвам между една и две супени лъжици на човек.
Можете също да го поръсите (в този случай смлян, тъй като ние го асимилираме само по този начин или активиран) върху салата, в този случай ще видите, че с десертна лъжица е доста.
В торти или бисквити е идеално да замените яйцето (изчислете повече или по-малко супена лъжица на яйце) и можете също да го консумирате, когато правите сурови конфитюри или желета (разбиване на плодовете и добавяне на семена, за да се получи желатинова текстура), при което случай няма да консумирате повече от 2 или 3 супени лъжици най-много.
Надявам се да съм ви помогнал, каквото и да е, кажете ми.
Прегръдка!