Има предястия или леки закуски, които се считат за „дрънкулки“, но те не са, е, зависи от начина на приготвянето им. Ние говорим за пуканки Както сте успели да прочетете в заглавието, лека закуска, която е свързана с дивана и филм или филмова сесия, но преди всичко с прием, богат на мазнини и/или захар, в зависимост от нейната подготовка и състав. И не е лъжливо убеждение, защото ако купуваме пуканките, които продават, направени в повечето кина, на панаири, в магазини за бонбони и дори в супермаркети, или ако изберем пуканки с микровълнова фурна, ние сме изправени пред храна, към която добавени елементи, които изобщо не са от полза за здравето, а точно обратното.
Но природата на царевицата не е такава, така че пуканките (буфи, пуканки, стада просо, пижарета, гълъби, розетки, хрупкави ...) могат да бъдат здравословна закуска, например да вземе един ден, който иска да изяде нещо в средата на следобеда. Пуканките осигуряват около 63 грама въглехидрати на всеки 100 грама продукт, 15 грама фибри и 1,2 грама захари. Освен това те осигуряват 12 грама протеин и около 4 грама мазнини. Подчертава се и неговият принос във витамини и минерали, като витамин В6, желязо, магнезий, калций ... Що се отнася до калориите, пуканките без сол или масло съдържат около 367 Kcal.
Разбира се, пуканките от микровълновата, от филмите или от магазините за бонбони се добавят обилно с масло или други мазнини, които не са точно здравословни, сол и в някои случаи захар в различните й версии. Към това трябва да се добавят добавки, оцветители, консерванти и др., Така че хранителните стойности на закуската да бъдат много променени и да не попадат в рамките на здравословното хранене, което не означава, че те не могат да се консумират спорадично., но много по-добре е да си направите вкъщи някои питателна и богата пуканка.
Дори когато искате малко сладки пуканки, например, те ще бъдат много по-добри, ако си ги приготвите у дома, преди малко ви дадохме нашата рецепта, а също така ви разказваме как сме правили пуканки с шоколад от време на време, но не в най-популярната версия .здрав. Така че днес, когато сме по-наясно с намаляването на консумацията на захар, ние обясняваме как да го направим неподсладени шоколадови пуканки, което в крайна сметка е един и същ производствен процес, но по този начин ви напомняме, че можете да се насладите на това мезе, опитвайки се да го направите по-здравословно.
Съставки
- Шепа сурови пуканки
- 3-4 унции шоколад минимум 70% какао и неподсладено
- 1 супена лъжица кокосово масло.
Разработване
Обикновено правим пуканки в саксия от неръждаема стомана с чаена лъжичка зехтин екстра върджин или в силиконов държач за пуканки за микровълнова фурна, на пазара има много модели, така че изберете своя вариант.
В случай на приготвяне на пуканки в саксия, времето ще бъде отбелязано от звука на експлозията на пуканките, когато спрат да звънят, те могат да бъдат премахнати. В микровълновата фурна времето обикновено е около 3 минути.
От друга страна, разтопете черния шоколад с кокосовото масло в микровълновата или на водна баня, за да го излеете върху пуканките.
Довършителни работи и презентация
Поставете веднъж направените пуканки в купа и ги намажете с шоколадовия конец, след това оставете да се охладят, така че да станат хрупкави. добър апетит!
Съкращения
c/s = супена лъжица
c/p = Десертна лъжица
c/c = лъжица за кафе
c/n = Необходимо количество