МАДРИД, 4 април (EUROPA ПРЕС) -
Пушачите имат по-лоша диета от бивши или непушачи, според проучване, публикувано в списанието с отворен достъп „BMC Public Health“. Д-р Jacqueline Vernarelli от Университета на Феърфийлд, Кънектикът и д-р R. Ross MacLean от Йейлския университет, САЩ, оцениха данни от 5293 възрастни американци и установиха, че пушачите консумират около 200 калории повече на ден, въпреки че ядат значително по-малки порции храна, отколкото непушачите или бившите пушачи.
"Пушачите са имали диети с висока енергийна плътност, което означава, че са консумирали по-малки количества храни, съдържащи по-голямо количество калории. Непушачите са консумирали повече храни, които са имали по-малко калории", уточнява Вернарели. Учените установиха, че хората, които никога не са пушили, консумират около 1,79 калории на грам храна, ежедневните пушачи консумират 2,02 kcal/g, а непушачите ежедневно 1,89 kcal/g.
Изследователите също така установяват, че бившите пушачи приемат повече калории на грам храна (1,84 kcal/g) от тези, които никога не са пушили, но диетичната енергийна плътност на бившите пушачи все още е значително по-ниска от тази на настоящите пушачи. Констатацията предполага, че всяко количество цигари може да бъде свързано с по-лошо качество на диетата.
Яжте ПО-МАЛКО ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ
Висококалоричните диети, консумирани от пушачите, чиито данни са използвани в това проучване, често включват по-малко плодове и зеленчуци, което означава, че приемът на витамин С вероятно е по-нисък. Авторите предполагат, че този дефицит може потенциално да изложи пушачите на по-висок риск от сърдечно-съдови заболявания и рак, което представлява основен проблем за общественото здраве.
Изследователите също така предполагат, че диетата с ниска енергийна плътност може да помогне за предотвратяване на наддаването на тегло след отказване от тютюнопушенето. "От литературата знаем, че опасенията за увеличаване на теглото са пречки пред отказването от тютюнопушене и знаем, че диетите с висока енергийна плътност са свързани с по-високо телесно тегло. Нашите резултати предполагат да се обърне внимание на енергийната плътност в диетите на младите хора. Настоящите пушачи може да са добри цел за интервенции като част от по-голям план за отказване от тютюнопушенето ", казва Вернарели.
Изследователите са използвали данни от 5293 възрастни, които са участвали в Националното проучване на здравето и изследванията - програма за изследване, предназначена да оцени здравословното и хранително състояние на възрастни и деца в Съединените щати. Данните за диетата, използвани в работата, се основават на участници, които си спомнят какво са яли през последните 24 часа. Средната хранителна енергийна плътност (kcal/g) се изчислява след коригиране на възрастта, пола, расата, образователното ниво, социално-икономическия статус, енергийната плътност на напитката, физическата активност и индекса на телесна маса.
Авторите предупреждават, че използването на данни от проучването, предоставени от самите участници, може да е въвело информация и да припомнят пристрастия. Естеството на напречното сечение на тази работа не позволява заключения относно причината и следствието между качеството на диетата и тютюнопушенето.