Оценете тази рецепта!
Средно 4/5. Гласове: 344
Съставки
- Пушен бут свинско около 3 кг
- 1 чаша мед
- ½ чаша винен оцет
- 1 супена лъжица кафява захар
- 1 чаша карамфил
- ½ кг червени круши, нарязани на четвъртинки
- Градински чай, розмарин и портокалови листа
Инструкции
- Комбинирайте меда и оцета. Загрейте на слаб огън, докато намалите и получавате карамел.
- Извадете крака от опаковката му и изрежете по цялата повърхност. Погребете карамфил в центъра на всеки диамант. Лакирайте крака с глазурата.
- Поръсете захарта върху крака. Печете го при 180oC за 30 минути или докато забележите, че повърхността е златиста. Изключете и резервирайте.
- В тава разпределете листата и крушите по ваш вкус за гарнитура. Поставете крака в центъра и го донесете на масата.
От Жоселин Мелара | 17 декември 2019 г.
Вечерята в края на годината е една от най-специалните, тъй като това е начинът, по който получаваме нова година, пълна с мечти и нови възможности. Насладете се на този момент с a пушен бут свинско месо. Прочетете и открийте как да го подготвите!
Следвайте видеото, за да ви улесни в приготвянето на тази вкусна рецепта за пушени крака:
Ползи от яденето на свинско месо
1. То е по-малко калорично от средното месо, тъй като съдържа 198 калории на 100 грама, докато chorizo има 455 калории, или агнешкото, което има 294 калории.
2. Осигурява витамините от комплекса В, необходими за поддържане и постигане на добро здраве на телесните тъкани.
3. Има високо съдържание на минерали, като желязо, цинк, фосфор. магнезий и калий, необходими за поддържане на правилните биоритми в организма.
4. Неговата доза тиамин помага да се постигне правилно усвояване на въглехидратите, което е от полза за баланса на нервната система.