Фернанда Прадо е готвач на сладкиши в Espaisucre México, първото училище, фокусирано върху сто процента сладко изкуство. Една от най-големите й страсти е да експериментира със съставки, техники и температури, които да създава запомнящи се десерти.

quizgourmet

Главният готвач е сигурен, че Мексико преживява нова вълна, в която са останали много сладки десерти, време е за иновации му придават същата сложност към солени ястия, отколкото към сладкиши. Десертът трябва да е завършващият щрих, с който се освещава обяд или вечеря.

Фернанда Прадо Той ще присъства на фестивала в Морелия в Бока, създавайки сладки преживявания с Едуардо Морали, от 20 до 22 май. Споделяме нейния въпросник за #Gourmet, за да можете да научите повече за него.

1. Каква храна ви напомня за детството?

Къщата ми винаги миришеше на софрито, вкусно.

2. Ястието, което готвите най-добре:

3. Първото ви впечатление за готвач:

4. Бира, вино или ликьор?

5. Как си поръчвате яйцата?

Пържен, нежен жълтък

6. Вашият идеален плейлист за готвене:

Yann Tiersen, Mumford & Sons, XX

7. Кулинарно виновно удоволствие:

Чипс с Валентина ... завинаги

8. Какво знаете?

Бонбони. Защото е или много сладко, или много горчиво ....

9. Какво е сърбящо или не сърбящо?

Че не хапе, мразя да се ядосвам, това ми съсипва храната

10. Вашето любимо тако:

Ребро със свинско месо

11. Рум сервиз:

12. Любими Munchies:

13. Да тежи или да не тежи?

14. Любим ресторант в Мексико:

15. Любим ресторант в света:

16. Допуска се уличен щанд:

Carnitas quesadillas и тако от Av. Toluca, шунка със сирене

17. Кое е най-странното нещо, което сте направили в кухнята?

18. Каква суперсила бихте искали да имате?

Замразявайте хората хахаха

19. Какво събирате?

20. Супа с юфка, със или без вътрешности?

21. Яжте, за да живеете или живейте, за да ядете?

Яжте на живо ... Живей, за да ядеш

22. Колко калории според вас има едно манго?

23. Шампанско, кога?

24. Как пиете кафето си?

Зависи от времето, тази сутрин винаги с мляко и захар и след хранене много къса черна.

25. Какво генерира апетита ви?

Не знам . Винаги имам апетит ...

26. Визуално, най-красивата храна:

27. Какво би било в последната вечеря в живота ви?

Трябва да има ориз от майка ми, моля!

28. Какво означава за вас да участвате в 6-то издание на Морелия в Бока?

За мен Морелия има голямо значение, това е състояние, което много обичам и имах възможността да посетя онова, което намирам за собствени референции в гастрономията, които много хора не знаят. И божествени места за посещение, без съмнение моето участие е много важно.

29. Какво ви привлича най-много в Морелия в Бока като фестивал?

Възможността за общуване с професионалисти, на които се възхищавам и обичам. И поради ежедневния прилив, той не може да бъде генериран много пъти.