Patrick Quillin, Ph.D., R.D., C.N.S., е директор по хранене в "Центровете за лечение на рак в Америка" в Тулса, Окла, и автор на "Побеждаването на рака чрез хранене" (Nutrition Times Press, 1998).

Публикувано в Барселона на 06.04.2013 18:34:42 в медицината

нивата глюкозата

Следователно, раковите терапии трябва да регулират нивата на глюкозата чрез диета, хранителни добавки, не-орални разтвори за пациенти с кахезия, които са загубили апетита си, лекарства, упражнения, постепенна загуба на тегло и намаляване на стреса.
В този момент от канцерогенния процес професионалната ориентация, придружена от самодисциплината на пациента, е от решаващо значение. Целта не е да се елиминират захарите или въглехидратите от диетата, а да се поддържат нива на глюкоза в тесни граници, за да се изглади ракът и да се засили имунната система.

Гликемичният индекс измерва как определена храна влияе върху нивата на кръвната глюкоза, присвоявайки на всяка храна номер в класификация. Колкото по-нисък е резултатът, толкова по-бавен е процесът на храносмилане и асимилация, което предполага по-постепенно усвояване на захарите в кръвта. Успоредно с това, висок резултат означава, че нивата на глюкоза бързо се повишават, което стимулира панкреаса да отделя инсулин, за да понижи нивата на кръвната захар. Това бързо колебание в нивата на кръвната захар е контрапродуктивно поради стреса, който поставя върху тялото.

Захар в организма и диета

Захарта е родов термин, използван за идентифициране на прости въглехидрати, който включва монозахариди като фруктоза, глюкоза и галактоза; и дизахариди като малтоза и захароза (трапезна захар). Мислете за тези захари като за тухли с различни размери в една стена. Ако фруктозата е доминиращият монозахарид в стената, се счита, че гликемичният индекс е по-здрав, тъй като тази проста захар бавно се абсорбира в червата, за да се превърне по-късно в глюкоза в черния дроб. Това води до бавно усвояване на храната, което предлага по-постепенно увеличаване и намаляване на нивата на инсулин. Ако глюкозата е преобладаващият монозахарид в тухлената стена, гликемичният индекс ще бъде по-висок и следователно по-малко здравословен за индивида. Когато тухлената стена се счупи по време на храносмилането, глюкозата се задвижва през чревната стена директно в кръвния поток, като бързо повишава нивата на глюкозата. С други думи, има „прозорец за ефективност“ за кръвната глюкоза: ниските нива ви карат да се чувствате летаргични и могат да доведат до хипогликемия; твърде високите нива създават хипергликемични върхове, характерни за диабетиците.

През 1997 г. стандартите за нивата на глюкозата в кръвта на Американската диабетна асоциация установиха количество от 126 mg глюкоза на децилитър в кръвта или повече при човек с диабет. По-малко от 110 mg/dL се счита за нормално, между тези две стойности човек се счита за непоносимост към глюкоза.

Какво казва литературата

Индуцирани тумори на гърдата при мишки демонстрират, че туморите са чувствителни към нивата на глюкозата. 68 мишки са инжектирани с агресивен щам рак на гърдата. След това им бяха дадени диети с високо съдържание на глюкоза, за да се предизвика висока кръвна захар (хипергликемия), нормогликемия или ниска кръвна захар (хипогликемия). Установено е, че степента на оцеляване зависи от дозата: колкото по-ниска е кръвната захар, толкова по-висока е степента на оцеляване.

След 70 дни 8 от 24 хипергликемични мишки оцеляват в сравнение с 16 от 24 нормогликемични и 19 от 20 хипогликемични. Това проучване предполага, че регулирането на приема на захар е ключът към забавянето на растежа на рака на гърдата.

В проучване при хора на 10 здрави хора са измерени нивата на кръвната захар на гладно и индексът на фагоцитност на неутрофилите, който измерва способността на клетките на имунната система да заобикалят и унищожават нашественици като рак. Приемът на 100 g въглехидрати от глюкоза, захароза, мед и портокалов сок намалява способността на неутрофилите да поглъщат бактерии. Доказано е, че нишестето няма такъв ефект.

Четиригодишно проучване в Националния обществен институт за опазване на околната среда в Холандия сравнява жлъчните пътища на 111 пациенти с рак с 480 здрави пациенти. Установено е, че рискът от рак, свързан с приема на захар, независимо от други форми на енергия, се е увеличил повече от два пъти при пациенти с рак. В допълнение, епидемиологично проучване в 21 съвременни страни, които наблюдават заболеваемостта и смъртността (Европа, Северна Америка, Япония и други), разкрива, че приемът на захар е много важен рисков фактор, който допринася за увеличаване на честотата на рак на гърдите, особено при възрастни Жени.

Ограничаването на приема на захар може да не е единствената линия на защита. Например, ботанически екстракт от растението авокадо (Persea americana) изглежда обещава при лечението на рак.

Когато пречистен екстракт от авокадо, наречен манохептулоза, беше добавен към редица ракови клетки, които бяха тествани in vitro от изследователи от Катедрата по биохимия в Университета в Оксфорд във Великобритания, беше установено, че инхибира усвояването на глюкоза от раковите клетки с 25 до 75 % и инхибира глюкокиназния ензим, отговорен за гликолизата. Той също така инхибира скоростта на растеж на ракови туморни култури. Същите изследователи са лекували лабораторните животни с доза манохептулоза от 1,7 mg/g телесно тегло в продължение на пет дни, което намалява туморите с 65 до 79%. Въз основа на тези проучвания има основания да се смята, че екстрактът от авокадо може да помогне на пациенти с рак, като ограничи доставката на глюкоза до ракови тумори.

Тъй като раковите клетки извличат по-голямата част от енергията си от анаеробна гликолиза, Джоузеф Голд, директор на Института за изследване на рака в Сиракуза, бивш изследовател в американските въоръжени сили, установява, че вещество, наречено хидразин сулфат, използвано в ракетно гориво, може да инхибира прекомерното глюконеогенеза (превръщане на аминокиселини в захар), което се наблюдава при пациенти с кахезия. Работата на Голд демонстрира способността на хидразин сулфата да намалява и лекува кахезията при пациенти с напреднал рак. Плацебо-контролиран експеримент на 101 пациенти с рак, които са приемали 6 mg хидразин сулфат 3 пъти на ден или плацебо, показва, че след 1 месец 83% от пациентите, лекувани с хидразин сулфат, са увеличили теглото си в сравнение с 53% от пациентите, на които е дадено плацебо. Подобно проучване на същите изследователи, финансирано отчасти от Националния институт по рака в Бетезда, включва 65 пациенти. Тези, които са приемали хидразин сулфат и са били в добро физическо състояние преди началото на проучването, са живели средно 17 седмици по-дълго.

През 1990 г. се свързах с големите болници за лечение на рак, търсейки информация относно решаващата роля, която интравенозното хранене играе при пациенти с рак. Около 40% са починали от кахезия.Но на много от пациентите, които буквално умират от глад, не се предлага никаква хранителна подкрепа, различна от стандартния IVU интравенозен разтвор. Това решение осигурява 70% от калориите под формата на глюкоза. Мисля, че много често тези разтвори с високо съдържание на глюкоза не помагат толкова на кахектичните пациенти, колкото разтвори с повече глюкоза и по-малко аминокиселини и липиди. Тези решения биха позволили на пациента да стане по-силен и не биха нахранили тумора.

Лечебното заведение пренебрегва захарта и нейната роля в туморогенезата. Устройството за томография, наречено PET, което струва половин милион долара, се счита за най-модерното и модерно средство за откриване на тумори. PET скенерът използва радиоактивна глюкоза за откриване на гладни от захар ракови клетки. PET сканирането се използва при проследяване на пациенти с рак, както и за оценка на ефективността на предписаните протоколи.

Информация за връзка