Контейнерно растение от стевия
стевия е растение, произхождащо от Южна Америка, чиито листа са 35 пъти по-сладки от захарта, фантастична възможност за подслаждане без добавяне на калории.
Налични са и семена от стевия
саксия стевия
Грижа за Stevia rebaudiana (стевия, сладка билка)
Общи положения
Растение от семейство Asteraceae от Южна Америка с височина от 40 до 80 см, името му се дължи на испанския ботаник П. Хайме Естеве.
Известно е, че е култивиран и използван като подсладител преди поне 1500 години.
Листата му са 35 пъти по-сладки от захарта, някои от екстрактите й са до 450 пъти по-сладки.
Приложения на стевия
Използва се като заместител на захарта, за това има няколко метода:
Прах: листата се оставят да изсъхнат и смачкани, използва се като подправка за меса и салати. Приготвен по този начин може да се съхранява месеци.
Концентрат: за това ще използваме част от чист етанол за всеки два от стевия (можем да използваме и ракия или водка), ще оставим листата от стевия да киснат 12 часа, прецеждаме сместа и нагряваме получената течност при ниска температура така че алкохолът.
Вегетационен период на стевия
Култивирането на стевия от семена е сложно предвид ниската си кълняемост, която също намалява с времето, за да ги покълнат, те се нуждаят от постоянна влажност и температура около 20º.
На домашно ниво най-ефективният метод за размножаване е чрез резници, които се извършват през пролетта и през лятото
Условия за отглеждане на стевия
Нуждае се от добре дренирана пясъчна глинеста или глинеста глинеста почва с киселинно рН
Изисква постоянна влажност в сушата, в сухите зони трябва да се внимава в този момент, тъй като не издържа на продължителни суши
Стевия не се нуждае от големи количества тор, въпреки че ще бъде облагодетелствана, ако добавим към субстрата хумус от червеи, гуано или тор, за предпочитане е да не злоупотребяваме с химически торове, тъй като можем да го убием.
Вредители
стевия страда от нападение на листни въшки и е препоръчително да бъдете много внимателни с охлюви и охлюви, в противен случай те няма да оставят нито едно листо върху тях