УЕЛНЕС И ПРИРОДА

Билети

BETÉL (Areca catechu)

В много райони на Азия и тихоокеанските острови всеки ден се събират големи групи хора, за да си чатят и дъвчат местно семе, което оставя
моментално безпогрешни отпечатъци: червено петно ​​около устата и черни зъби.

Продължете четете

Тези семена или бетелови ядки идват от многогодишна палма със същото име, наричана още бетел палма.

Плодови зрели дървета развиват големи клъстери от цветни листа
бледо зелено, последвано от плодовете, кръгли, червеникави и пулп
месест.

BÉTEL Areca catechu

Плодовете, всеки от които съдържа семена, произхождат от
високи палми, наподобяващи стройни кокосови дървета.

Семената на бетел обикновено са с размер на жълъд и са с конична форма.

НАДРЕШЕНИ СЕМЕНА
Стимулиращо дъвчене на социални събирания Тези дървета се отглеждат широко във всички по-влажни райони на Азия, главно заради семената си.

Мощен стимулант

Съдържанието на алкалоиди и танин в семената на бетел произвежда толкова интензивен стимулиращ ефект, че ускорява сърдечната честота, утолява глада, увеличава слюноотделянето и облекчава умората. Твърди се също, че премахва чревните паразити, поради което много ветеринарни лекари прилагат семена от бетел на животните за тази цел; същото правят и практикуващите
от традиционните школи по китайска и индийска медицина.
Продължете да четете «BETÉL (Areca catechu)»

BERRO (Nasturtium officinale)

Nasturtium officinale предпочита вода, особено когато расте в поток от прясна, скачаща вода.Младите й листа имат вкус между пикантно и кисело и осигуряват много характерно докосване на салатите. Сладоледът трябва да е идеален през лятото, а сосовете от това растение се комбинират много добре както със сьомга на скара, така и със зеленчукови шишчета.

BERRO Nasturtium officinale

Това листно растение е много устойчив полуводен вид, богат на витамини и минерали.

Листото е овално и богато на летливи горчични масла,
Също така е важен източник на витамин е

Стъблото има свободни и плаващи корени, което му позволява да процъфтява лесно
във водна среда.

Крес крес добавя нотка на подправка към салатите.

Кресът има диуретични и стимулиращи свойства.

Използва се за терапевтични цели за улесняване на храносмилането и елиминиране на токсините.

Активната терапевтична съставка е нейното летливо масло, което се намира в листата и чието поглъщане помага при лечение на настинки, кашлица, бронхит и други заболявания, като ревматизъм и камъни в бъбреците.

Търговско отглеждане

Кресът започва да се отглежда интензивно през 19-ти век и оттогава става популярен в Европа и части от Централна Азия.

Воден цъфтеж

Малките бели листа на кресон се появяват между юни и септември. Той процъфтява в потоци и езера, въпреки че може да се появи и при други условия, стига да има постоянна влажност. Кресът може да бъде свободно достъпен, ако е засаден в градина или домашна градина.

BERGAMOTO (цитрусова бергамия)

Бергамотът е малко познато дърво, принадлежащо към рода Citrus; обаче има разнообразни кулинарни приложения, в билколечението и в парфюмерийната индустрия. Той е седативен и спазмолитичен, особено полезен за храносмилателната система и за всякакъв вид състояние на кожата или проблеми, свързани със стреса.

Плодови и цветни масла

От това дърво се извличат два класа масла, използвани в ароматерапията: масло от бергамот, получено чрез дестилация на кората на
зрели плодове (бергамот) и есенцията на Neroli, маслото, което се извлича от цветята.

От двете, нероли е тази с най-голяма стимулираща сила и от древни времена се счита за афродизиачно вещество, докато маслото от бергамот, лечебно, се използва в бани и напояване за борба
вагинални инфекции.

Нероли е често срещано в парфюмерийната индустрия; бергамотовото масло е отговорно за осигуряването на характерния вкус и аромат на чая Earl Gray.

БЕРГАМОТО Цитрусова бергамия

Деликатно вечнозелено дърво, родено в Югоизточна Азия и островите на Тихия океан, въпреки че днес се култивира в много региони
умерен по света.

Ланцетни и заострени листа, подобни на тези на горчивото портокалово дърво (C. aurantium), но много по-дълги.

Гладки, тъмнозелени стъбла.

Вода от портокалов цвят

Водата от портокалов цвят, друг продукт, получен от това дърво, се прилага за лечение на колики при бебета, освен че се използва като кулинарна съставка, например в сладкиши, кремове и други рецепти.

Витамин Ц

Цитрусовите плодове като цяло имат много високи нива на витамин С и съдържат,
в допълнение, активните съединения, наречени кумарини. Продължете да четете «BERGAMOTO (Citrus bergamia)»

BEN (Moringa oleifera)

Култивирано в тропическите и субтропичните райони на света, това широколистно дърво е родом от Индия и части от Близкия изток.

На практика цялото дърво е годно за консумация и има голямо разнообразие от приложения.
Листата, цветята и шушулките на неузрелите плодове се оценяват като зеленчуци, докато листата се добавят към салати, къри и кисели краставички; корените
те са добър заместител на хряна.

Печени, семената са перфектни закуски и се консумират като фъстъци в Малайзия.

БЕН Moringa oleifera
Този вид, с тънък ствол и слаби клони, расте бързо.

В оптимални условия може да достигне около 5 м за една година.

Голям, сложен, бледозелен, подобен на дантела лист. Аромат на горчица.

Универсално масло

Семената осигуряват ценно, безцветно, без мирис и вкус масло, което запазва свойствата си дълго време. Той е компонент на много продукти, от сапуни и мехлеми до бои. Това е дърво, богато на хранителни вещества, добре познато и със своите антибактериални свойства.

Бен маслото, извлечено от семената, има много приложения, от сапуни и продукти за коса до смазочни материали за машини.

Това обаче е само част от медицинската му история, датираща от древна Гърция.
Приети през устата, кората, листата и екстрактите от корени подпомагат храносмилането, докато препаратите от млади листа помагат на майките да произвеждат
мляко, а сокът от корените действа противовъзпалително.

Кората и нейната смола се вземат срещу инфекции като туберкулоза и септицемия. Други състояния, при които може да помогне, включват подагра, ревматизъм, проблеми с пикочния мехур, черния дроб, далака и бъбреците. Продължете да четете «BEN (Moringa oleifera)»

ТОЛУ БАЛСАМ (Myroxylon balsamum)

Толу балсамът е един от трите вида в рода Myroxylon, включващ дървета с блестяща и ароматна зеленина, които растат в Централна и Южна Америка. Това деликатно вечнозелено дърво се култивира от древни времена заради ароматната си смола, маслото и семената си, като всички те се използват като компоненти на лекарства, напитки, парфюми и голям брой хранителни продукти. Поради приятния си вкус се използва като ароматизатор за дъвки, сладкиши, безалкохолни напитки, сладоледи и различни сладкиши и сладкиши.

ТОЛÚ БАЛСАМ Мироксилон балсам

Деликатно вечнозелено дърво, родено в Перу, Панама и Мексико. Култивира се заради ароматното си масло и балсамовата си смола.

Овални листа, с вълнообразен и назъбен ръб, дълги до 15 см. Сивозелени, сводести, тънки и дървесни клони.

Това ароматно дърво, култивирано от времето на инките, расте по тихоокеанското крайбрежие на Централна Америка и носи общото си име от колумбийския град Сантяго де Толу.

Традиционно лекарство
Толу балсамът съдържа бензоена киселина (активен компонент, който може да причини алергични реакции) и подобрява вкуса на таблетките и лекарствата за кашлица, като същевременно действа като антисептик и отхрачващо средство.
Също така се смесва с гореща вода, за да се получи традиционно лекарство, наречено бензоин, което се вдишва за облекчаване на настинка или болка от
гърлото. Маслото се използва в парфюмерийната индустрия.

Общото име на това растение идва от колумбийския град Сантяго де Толу, докато родовото идва от гръцките думи
myron, което означава „смирна“, и ксилон, „дърво“. Култивира се от времето на инките, въпреки че не е бил известен в Европа до 16 век. През 1565г
Николас Монардес определя терапевтичните свойства на тези дървета. И трите вида Мироксилон са били подложени на папски бикове през 1562 и 1571 г., като по това време е било кощунствено да се унищожават тези дървета. Продължете да четете «TOLÚ BALSAM (Myroxylon balsamum)»