Слоните и боровинките са плодове, които притежават ароматни свойства и интензивен лилав цвят, доста сходен между двете, така че не е изненадващо, че много хора ги объркват.

jardineria

Днес е доста често, че много хора не знаят характеристики, които отличават всеки от тези плодове, особено на онези места, където те не се консумират често, и поради тази причина в тази статия подробно описваме всеки от плодовете, за да знаем разликата между сланината и боровинките.

Характеристики на боровинките

Боровинките са онези плодове, които идват от ваксиниумовия храст, които принадлежат към отряда на Ерикалите, които са от студените райони на северното полукълбо на света.

Сред съществуващите известни видове боровинки има около 172 а сред някои от общоизвестните са обикновената боровинка или известна още като боровинка, която има научното наименование Vaccinium myrtillus, черната боровинка с научното наименование Vaccinium uliginosum и червената боровинка с научното наименование Vaccinium vitis- idaea.

Боровинката е плод на малък кръгъл размер, че във финалната част има образуване на корона и че няма семе в центъра на нея. Основната му характеристика е синкаво черен цвят, богатият киселинен вкус, който притежава и доста поразителният ароматен аромат. Боровинката е плод, който може да се консумира прясно или може да се използва за приготвяне на сладкиши, компоти, бисквитки, ликьори, конфитюри, сокове и сиропи.

Освен това боровинката е известна и с името боровинка, плод, който има стягащи свойства Тъй като съдържа танин, той има и други антидиарейни, хипогликемични и антисептични характеристики. Боровинките имат високо съдържание на калий, така че те имат 72 mg, витамин А, витамин С 12 mg, калций 14 mg, 10 mg фосфор и 6 mg магнезий.

По същия начин те са компоненти, които спомагат за приноса на необходимите за организма калории и фибри.

Характеристики на слотовете

Слоните са онези плодове, които идват от храста Prunus spinosa, който е известен и с името на трън, Този храст е типичен за Централна Европа и Южна Европа, от своя страна също принадлежи към семейство Розоцветни.

Това е плод, който има кръгла форма с лилаво син цвят което е доста подобно на дивата слива и също има малко семе в центъра. По същия начин той има характерен горчив сладък вкус и те са много богати на естествени пигменти с антиоксидантно действие.

Поради горчивия си вкус, той се използва широко за приготвяне на някои ликьори, желета или дори конфитюри.

Sloes имат определени антиоксидантни свойства за това, че има сред компонентите си каротеиноиди и антианини, които са част от неговите пигменти. Тези плодове се състоят главно от вода, въглехидрати, протеини, калций, витамин А, витамин С, магнезий и също желязо.

В древни времена слоните са били използва се като хранителни и лечебни растения. И използването му като лечебно растение е приложено за борба със запека, поради слабителните му свойства и от своя страна за борба със стомашните заболявания поради съдържанието на стягащи свойства. Днес това е плод, който също е признат за него козметични свойства, тъй като можете да направите идеални маски за лице. В допълнение към това, те се използват и в химическо чистене и фабрика за тръстика, тъй като дървесината на този храст е доста устойчива, идеална за тези работни места.

Както вече обяснихме, има немалко характеристики, които правят тези плодове доста сходни помежду си, но по същия начин и разлики, които помагат за различават слоните от боровинките:

  • Боровинките са синкаво-черни плодове, с кръгла форма, която завършва с образуването на корона и нямат семена.
  • Слоните са плодове, които имат синкаво-лилав цвят, с кръгла форма и имат семе в центъра.