Диетолог Диетолог Реус - Тарагона

  • Хранително образование
  • / 5 август 2014 г.
  • / Кристина Санчес Рейес
  • / Без коментар
  • / 1888 преглеждания
  • / Диетични съвети

годност

Кой не се е поколебал да яде кисело мляко от хладилника, когато е видял, че е „нещо старо“? Е, наистина не трябва да се притесняваме толкова за това кисело мляко, изненадващо, има неща, които са по-нездравословни от киселото мляко, прекарано няколко дни.

Преди няколко месеца в страната ни имаше голям спор, тъй като правителството ни информира, че много храни, които преди са изтекли, сега ще спрат да го правят. Защо така?

Тъй като в някои храни, като кисело мляко или яйца, ще ви бъде казано "да консумирате за предпочитане" вместо датата на изтичане. Нека ги обясним един по един.

Срок на годност:

Това е много важно, особено в по-нетрайните храни. Тоест тези, при които животът им е по-кратък, като например; месо или риба и др., тъй като с течение на времето това може да представлява микробиологичен риск. Следователно консумацията му не се препоръчва, след като изтече.

За предпочитане консумирайте:

Използва се за онези храни, които имат по-дълъг живот и при които органолептичните им характеристики са по-стабилни.

В този случай с течение на дните той може да се консумира перфектно, но като се има предвид, че малко по малко, той губи своите хранителни и физически характеристики.