физическите

В
В 		В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

  • Испански (pdf)
  • Статия в XML
  • Препратки към статии
  • Как да цитирам тази статия
  • SciELO Analytics
  • Автоматичен превод
  • Изпратете статия по имейл

Индикатори

  • Цитирано от SciELO
  • Достъп

Свързани връзки

  • Цитирано от Google
  • Подобно в SciELO
  • Подобно в Google

Дял

Болнично хранене

версия В он-лайн В ISSN 1699-5198 версия В отпечатана В ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В т. 30В бр.2 В МадридВ август В 2014

http://dx.doi.org/10.3305/nh.2014.30.2.7607В

ОРИГИНАЛ/Затлъстяване

Разлики в навиците на хранене и физическо упражнение в извадка от предолесценти въз основа на тяхната тегловна категория

Разлики в хранителните навици и физическата активност в проба от предолеса в зависимост от тяхната тегловна категория

Университетът на Мигел Хернендес в Елче. Испания.

Ключови думи: Затлъстяване. Наднормено тегло. По детски. Тийн. Хранителни навици. Физически упражнения.

Ключови думи: Затлъстяване. Наднормено тегло. Дете. Тийн. Хранителни навици. Физически упражнения.

Въведение

Участници

Инструменти за оценка

Социодемографски променливи: участниците попълниха кратък социодемографски въпросник, предоставящ информация за тяхната възраст, пол, работа на майка им и баща, семейно положение, брой братя и сестри и държава на раждане.

Тегло и височина: височината на босите участници беше измерена с помощта на преносим стабиметър (Leicester Tanita HR 001 ®; градуиране: 1 mm) и теглото беше определено на цифрова скала (Beurer BF-100 ®; прецизност: 100 g).

Индекс на телесна маса (ИТМ) и Класификация на теглото (Нормално тегло, наднормено тегло и затлъстяване): Те са установени в съответствие със стандартите за растеж на децата, които отчитат ИТМ, пол и възраст 34. ИТМ се получава с формула тегло/височина 2 (kg/m 2). Следвайки тези норми, „наднорменото тегло“ съответства на +1 стандартно отклонение (SD) (еквивалентно на ИТМ от 25,4 kg/m 2 за мъже и 25,0 kg/m 2 за жени на 19-годишна възраст) и „затлъстяване“ до +2 DE (еквивалентно на ИТМ от 29,7 kg/m 2 и при двата пола на 19-годишна възраст) 35 .

Хранителни навици и физическа активност: участниците попълниха въпросник, съставен за това проучване, който включваше 14 елемента, свързани с диетата им (място, където се хранеха; брой обичайни хранения на ден; честота на прием на плодове, зеленчуци и храни, богати на мазнини и захари; Възприемане на количеството прием на плодове и зеленчуци в сравнение с деца на същата възраст) и физическа активност (честота на физическа активност извън учебните часове и брой часове на заседнала активност за свободното време на ден). Някои артикули бяха с многократен избор (напр. Посочете ястията, които обикновено ядете: закуска, обяд, обяд, лека закуска, вечеря и готвене), а при други субектите трябваше да отговорят, като оценяват честотата на поведението си по скала, която може да премине много да се много малко, на никога да се всеки ден или от много повече да се много по-малко. (напр. Мислите ли, че ядете повече или по-малко плодове от повечето деца на вашата възраст? Много повече, нещо повече, същото, нещо по-малко или много по-малко).

Процедура

Статистически анализ

След като участниците попълниха въпросниците, беше извършен статистически анализ на събраните данни. За сравнение на качествените променливи е използван тестът Хи-квадрат, а за сравнение на средствата - дисперсионният анализ (ANOVA). Установеното ниво на значимост беше стр

Разпространение на затлъстяването, наднорменото тегло и нормалното тегло и разликите в пола, възрастта и образователното ниво на родителите

От общата извадка от изследването (н = 623), 212 участници са с наднормено тегло (34%) и 127 са с наднормено тегло (20,4%). Останалите бяха с нормално тегло (н = 284; 45,6%). Не са открити статистически значими разлики (Χ 2 = 3,41, стр > 0,05) по отношение на пола на субектите сред тези, които са представили нормално тегло, наднормено тегло и затлъстяване. По отношение на възрастта на участниците също не са открити статистически значими разлики (стр 2 = 7,39) или за женската (Χ 2 = 4,38). В образователното ниво на родителите разликите също не са статистически значими (стр 2 = 4,94 за обучението на бащата и Χ 2 = 579 за майката на момчетата; Χ 2 = 5,74 за обучението на бащата и Χ 2 = 4,69 за майката на жените).

Разлики в хранителните и физическите упражнения при деца с нормално тегло, наднормено тегло и затлъстяване

По отношение на хранителните навици на мъжките деца са установени статистически значими разлики в променливите "място, където обикновено се хранят"(стр

При момичетата са установени статистически значими разлики само в хранителните променливи "вечерям"(стр

Излишното тегло е много разпространен проблем при деца от 10 до 12 години, достигайки 34% наднормено тегло и 20,4% затлъстяване според резултатите от настоящото проучване. Тези данни са по-високи от тези от предишни проучвания, които се отнасят до нива на затлъстяване, които варират между 13% и 19%, и нива на наднормено тегло между 12,4% и 26% 2,27,29. Резултатите не показват статистически значими разлики (стр 27. Те обаче не съвпадат с резултатите от други проучвания, които показват по-висока честота на затлъстяване и наднормено тегло при момчета 2,29 и при деца на бащи и майки с по-ниски образователни нива 2,29,30 .

По отношение на хранителните навици на децата от мъжки пол според тяхната тегловна категория са установени статистически значими разлики в мястото, където се хранят редовно, както и в навика да се яде закуска и закуски. При момичетата са установени статистически значими разлики само при ядене на вечеря и хранене. Тези резултати биха могли да подскажат, че децата с нормално тегло ядат повече ястия на ден, което може да е показателно, както изследването на Toschke et al. 32 посочва, че яденето на няколко хранения на ден може да бъде рисков фактор за затлъстяването и наднорменото тегло в детска възраст. От друга страна, в нашето проучване е установено, че момчетата с нормално тегло се хранят по-често в училищната трапезария от тези с наднормено тегло и затлъстяване, които го правят по-често у дома и в къщата на своите баби и дядовци. Тези открития подкрепят тези, открити в AESAN 29 и Procter et al. 31, които съобщават, че храненето в училищните столове може да бъде защитен фактор срещу затлъстяването и наднорменото тегло в детска възраст.

Що се отнася до практикуването на физически упражнения, са установени статистически значими разлики само в заниманията със спорт извън учебните часове за групата момчета и в броя часове ежедневно свободно време за заседнал живот за групата момичета. Резултатите показват, че децата с нормално тегло извършват физически упражнения по-често от тези с наднормено тегло и затлъстяване и че пълните момичета прекарват повече часове свободно време в седнало положение, отколкото тези с наднормено тегло. Тези данни са в съответствие с тези, открити в други проучвания 29,33, които показват по-голямо разпространение на затлъстяването и наднорменото тегло при деца, които извършват малко физическа активност и използват по-заседнал отдих.

Това проучване представя поредица от ограничения, на които трябва да се обърне внимание, като малкия брой училища и населени места, които биха могли да повлияят на представителността на резултатите. Би било удобно да се извършват изследвания с по-големи извадки, които потвърждават тези данни и които анализират дали има разлики в други непроучени променливи. Въпреки това, поради оскъдността на проучванията върху детското затлъстяване и наднорменото тегло и важността на проблема, тези данни, въпреки че се вземат с повишено внимание, трябва да се вземат предвид поради степента на честотата на разпространение на затлъстяването и наднорменото тегло, които са наблюдавани намерен. Резултатите засилват необходимостта от разработване на ефективни програми за превенция и ранна интервенция за детското затлъстяване.

Препратки

3. Speiser P, Rudolf M, Anhalt H, Camacho-Hubner C, Chiarelli F, Eliakim A, et al. Декларация за консенсус: детско затлъстяване. J Clin Endocrinol Metab 2005; 90 (3): 1871-87. [Връзки]

4. Dietz WH. Здравни последици от затлъстяването при младите хора: предсказващи детски болести за възрастни. Педиатрия 1998; 101: 518-25. [Връзки]

5. Lobstein T, Baur L, Uauy R. Затлъстяването при деца и младежи: криза в общественото здраве. Obes Rev 2004; 5 (Доп. 1): 4-85. [Връзки]

6. Reilly JJ, Kelly J. Дългосрочно въздействие на наднорменото тегло и затлъстяването в детска и юношеска възраст върху заболеваемостта и преждевременната смъртност в зряла възраст: систематичен преглед. Int J Obes 2011; 35: 891-8. [Връзки]

7. AlbaГ ± il MR, Rogero ME, SÃЎnchez M, Olivas A, Rabanal A, Sanz MT. Риск от поддържане на затлъстяване от ранна детска възраст до късна юношеска възраст. Rev Pediatr Aten Primary 2011; 13: 199-211. [Връзки]

8. Guo SS, Wu W, Chumlea WC, Roche AF. Прогнозиране на наднорменото тегло и затлъстяването в зряла възраст от стойностите на индекса на телесна маса в детска и юношеска възраст. Am J Clin Nutr 2002; 76: 653-8. [Връзки]

9. Krebs NF, Jacobson MS. Профилактика на детското наднормено тегло и затлъстяване. Педиатрия 2003; 112: 424-30. [Връзки]

10. Ами М. Педиатрична ендокринология през XXI век. Моделът на затлъстяването: минало, настояще и бъдеще. Педиатър 2004; 60 (Доп. 2): 26-9. [Връзки]

11. Muà ± oz M, Mazure A, Culebras JM. Затлъстяването и имунната система. Nutr Hosp 2004; 19 (6): 319-24. [Връзки]

12. Power CM, Lake JK, Cole TJ. Измерване и дългосрочни рискове за здравето от затлъстяване в детска и юношеска възраст. Int J Obes 1997: 21: 507-26. [Връзки]

13. Chen YC, Dong GH, Lin KC, Lee YL. Разлика между половете при наднормено тегло и затлъстяване при преоценяване на риска от инцидентна астма: систематичен преглед и мета-анализ. Obes Rev 2013; 14: 222-31. [Връзки]

14. Braet C. Психологически профил да стане и да остане със затлъстяване. Int J Obes 2005; 29: 19-23. [Връзки]

15. Chueca M, Azcona C, OyarzÃЎbal M. Детско затлъстяване. Анали Sis San Navarra 2002; 25 (Доп. 1): 127-41. [Връзки]

16. Schwartz C, Waddell C, Barican J, Garland O, Nightingale L, Gray-Grant D. Последиците за психичното здраве при детското затлъстяване. Тримесечни изследвания за психично здраве на децата 2010; 4 (1): 1-20. [Връзки]

17. Puder JJ, Munsch S. Психологически корелати на детското затлъстяване. Int J Obes 2010; 34: 37-43. [Връзки]

18. Libbey HP, Story MT, Neumark-Sztainer DR, Boutelle KN. Дразнене, нарушено хранително поведение и психологически заболявания сред подрастващите с наднормено тегло. Затлъстяване 2008; 16 (Доп. 2): 24-9. [Връзки]

19. Weintraub Y, Singer S, Alexander D, Hacham S, Menuchin G, Lubetzky R, et al. Енуресан без надзор съпътстваща детска затлъстяване. Int J Obes 2013; 37: 75-8. [Връзки]

20. De Onis M, Blössner M, Borghi E. Глобално разпространение и тенденции на наднормено тегло и затлъстяване сред децата в предучилищна възраст. Am J Clin Nutr 2010; 92: 1257-64. [Връзки]

21. Световната здравна организация. Доклад за глобалното състояние на неинфекциозните болести 2010 г. (Интернет). Женева: СЗО; 2011. (актуализирано на април 2011 г .; цитирано на 10 юли 2013 г.). Достъпно на: http://www.who.int/nmh/publications/ncd_report2010/en/. [Връзки]

22. Министерство на здравеопазването, социалните услуги и равенството. Национално здравно проучване на Испания 2006. Мадрид: Министерство на здравеопазването, социалните услуги и равенството; 2006. (цитирано 2013 г., 4 юни). Достъпно на: http://www.msssi.gob.es/estadEstudios/estadisticas/encuestaNacional/encuesta2006.htm. [Връзки]

24. Министерство на здравеопазването, социалните услуги и равенството. Национално здравно проучване на Испания 2011-2012. Съобщения за пресата. Мадрид: Министерство на здравеопазването, социалните услуги и равенството; 2013. (цитирано 2013 г. на 6 май). Достъпно на: http://www.msssi.gob.es/estadEstudios/estadisticas/encuestaNacional/encuesta2011.htm. [Връзки]

26. Morales A, JGіdar L, Santoja FJ, Villanueva RJ, Rubio C. Рискови фактори за детско затлъстяване при деца на възраст от 9 до 12 години във Валенсийската общност. Rev Esp Obes 2008; 6: 215-22. [Връзки]

27. RuÃz L, Zapico M, Zubiaur A, SÃnchez-Payà J, Flores J. Увеличение на разпространението на наднормено тегло и затлъстяване сред детското население на провинция Аликанте през последните 10 години. Ендокринна Nutr 2008; 55 (9): 389-95. [Връзки]

28. Lobstein T, Frelut ML. Разпространение на наднорменото тегло сред децата в Европа. Obes Rev 2003; 4: 195-200. [Връзки]

29. Испанска агенция за безопасност и хранене на храните. Министерство на здравеопазването, социалните услуги и равенството. Проучване на ALADINO: Изследване на наблюдението на растежа, храненето, физическата активност, развитието на детето и затлъстяването в Испания 2011. Мадрид: Министерство на здравеопазването, социалните услуги и равенството; 2013. (цитирано 2013 г., 4 септември). Достъпно на: http://www.observatorio.naos.aesan.msssi.gob.es/docs/docs/documentos/estudio_ALADINO.pdf. [Връзки]

31. Procter KL, Clarke GP, Ransley JK, Cade J. Анализ на микро ниво на детското затлъстяване, диета, физическа активност, жилищни социално-икономически и социални променливи: къде са обезогенните среди в Лийдс? ■ площ 2008; 40 (3): 323-40. [Връзки]

32. Toschke AM, Küchenhoff H, Koletzko B, Von Kries R. Честота на хранене и детско затлъстяване. Obes Res 2005; 13: 1932-8. [Връзки]

33. Хюз AR, Хендерсън A, Ortiz V, Artinou ML, Reilly JJ. Привична физическа активност и заседнало поведение в клинична извадка от затлъстели деца. Int J Obes 2006; 30: 1494-500. [Връзки]

34. Световната здравна организация. Референтни данни за растежа за 5 до 19 години. Женева: СЗО; 2006. (цитирано 2013 г., 10 юни). Достъпно на: http://www.who.int/growthref/en/. [Връзки]

35. De Onis M, Onyango AW, Borghi E, Siyam A, Nashida C, Siekman J. Разработване на модел на растеж на СЗО за ученици и юноши. Здравен орган на Bull World 2007; 85 (9): 660-7. [Връзки]

Получено: 18 май 2014 г.
Прието: 6-VI-2014.

В Цялото съдържание на това списание, с изключение на случаите, когато е идентифицирано, е под лиценз Creative Commons