В практически диапазон от средни размери на частиците между 600 и 1000 микрона можем да очакваме разлики между двете крайности от 2 до 4% в индекса на конверсия.

страница

Във все по-конкурентен контекст в свиневъдството е от съществено значение да се оптимизират всички фактори на диетата, които в крайна сметка допринасят за постигане на по-добри производствени разходи, тъй като храненето представлява приблизително 60% от него.

Обикновено приоритетът в изследователската работа е фокусиран върху ефекта на хранителните вещества и използването на суровини, като се обръща по-малко внимание на физическите характеристики на фуража, като например размера на частиците, засегнати от вида на смилането, диаметъра, дължината и твърдостта от гранулата и процента на глобите във фуража.

Има обаче достатъчно информация, която да покаже, че тези фактори са важни. Доказано е, че консумацията на фураж може да бъде повлияна, както и смилаемостта, както и микробиотата на чревния тракт. Ефектът в някои случаи е положителен, в други отрицателен.

Изглежда, че има взаимодействия с възрастта на животното, използваните суровини или вида на хранилката и може би дори с генетиката.

Практически изводи, които да се прилагат в нашите фабрики

Размерът на частиците ще повлияе на смилаемостта на хранителните вещества и следователно на преобразуването на фуража. Колкото по-малък е диаметърът, толкова по-голяма е площта на разположение на храносмилателните ензими и следователно е по-висока усвояемостта. Особено важно за протеиновите суровини. Няколко автори са показали подобрения в смилаемостта на аминокиселините чрез намаляване на размера на частиците в протеиновите суровини, като соево брашно, слънчогледово или рапично брашно. Показани са и подобрения в смилаемостта на енергията.

По отношение на смилането на зърнените култури има и проучвания, които потвърждават подобренията в смилаемостта и техническите резултати при използване на фино смилане в сравнение с по-грубите, препоръчващи среден размер около 600-700 μm. Може да важи за царевица и ечемик и особено за сорго. Що се отнася до пшеницата, ако се използват високи нива на включване, трябва да се внимава, тъй като много финото смилане може да осигури известна пастозност на фуража и да намали доброволното му потребление.

В практически диапазон, със среден размер на частиците (D50) между 600 и 1000 микрона (между 0,6 и 1,0 mm), можем да очакваме разлики между двете крайности, вероятно между 2 до 4% в индекса на конверсия.

Неотдавнашна австралийска работа (AC. Edwards, 2014) заключава, че намаляването на размера на частиците от 1100 на 600 микрона няма ефект върху GMD, но намалява потреблението, което води до 2,6% подобрение на CI във фазата на растеж и 5,6 % във финалната фаза.

От друга страна, известно е, че не е препоръчително да се използват много фини мелници (Фигура 1. Соево брашно 47

Също така би било голяма грешка да се доставя фураж със средни размери на частиците над 1300 μm.

Как да се измери размерът на частиците и тяхната еднородност?

Нещо, което изглежда просто, обикновено не се прави правилно. Необходим е пълен комплект сита и е адаптиран към разпределението на размера на частиците на пробата. Обичайно е да се използват малко сита или че в някои от тях се натрупва мнозинство. В този случай няма да можем да определим точно средния диаметър (D50), нито разпределението. Трябва да се използват минимум 10 сита. С общото тегло на пробата и теглото, задържано на всяко сито, се изчислява натрупаният процент и се представя гранулометричната крива в логаритмична скала. Кривата позволява да се визуализира средният размер на частиците (D50), който е абсцисата, съответстваща на натрупаната фракция от 50%, както и еднородността на разпределението.

Колона от сита на вибрационна машина.

Ефектът от еднородността на размера на частиците върху техническите резултати е трудно да се оцени. За проучвания обикновено се използва като по-равномерен модел на смилане, като този, получен с валцова мелница, в сравнение с по-хетерогенното смилане на чукова мелница. При сравнението обаче се объркват други възможни фактори, като сферичността на частиците или хомогенността на хранителните вещества във фуража, така че е трудно да се направят изводи за важността на еднаквостта на размера на частиците, тъй като също доста противоречивите резултати.

На практика бихме могли да намерим фуражи с подходящ среден размер на частиците, но с излишък от груба фракция (например> 40% по-голяма от 1000 μm), чиято усвояемост може да бъде по-ниска. В тези случаи е препоръчително да се провери смилането.

Накратко, може да се заключи, че има достатъчно информация, която показва важността на размера на частиците и че управлението на параметрите на смилане за постигане на оптимален размер, както и мониторингът на този параметър в обичайните фабрични контроли на качеството, ще допринасят за подобряване на процента на преобразуване на фуражите.