Колко трябва да ядат децата при всяко хранене?
Ядем ли повече сега, отколкото преди? Отговорът е да, категоричен да, тъй като и децата, и възрастните са увеличили опасно размера на нашите порции и дневния прием на храна, което оказва влияние върху увеличаването на индекса на телесна маса на общото население, което води до наднормено тегло и затлъстяване при деца и възрастни.
Но колко калории трябва да консумира едно дете? Как трябва да бъдат порциите ви? Това е въпросът, който си задават всички родители във връзка с възрастта на децата си.
Детето ми не ме яде
Педиатрите се оплакват, че фразата „детето ми не ме яде“ е една от онези, които те чуват най-много в своите консултации и в повечето случаи родителите трябва да бъдат образовани, за да разберат, че детето им яде това, от което се нуждае тялото ви. Точно той, детето, е това, което слуша тялото си, за да му даде необходимите калории в правилната мярка.
И то е, че с храната обществото е загубило север. Точно в Световен ден на храната, Той иска да насочи вниманието към това как се е увеличил размерът на порциите и да обясни как размерът на чинията влияе върху телесното ни тегло, като същевременно предлага практически предложения за консумация на правилните калории и предупреждение за хранителните качества на храната, която ядем.
Според последните проучвания на храните, размерите на сервиране и калорийният им прием са се увеличили драстично през последните 20 години. Но най-интересното е, че физическите упражнения, необходими за компенсиране на това увеличение на калориите, вместо да се увеличат, са намалени. Което означава, че консумираме много повече калории, отколкото изразходваме. Разходите ни за енергия спаднаха тревожно през годините и по-специално Испания се превърна в една от най-заседналите страни в Европейския съюз.
Размерът на основното ястие се е увеличил като цяло с 69,2%. Този факт води до това, че прекомерното хранене в западните общества се дължи отчасти на големия размер на дажбите, който вече е приет за норма. По принцип порциите и калориите, които ресторантите и заведенията за хранене предлагат в менюто, често надвишават енергийните нужди на човек за целия ден.
Поради тази причина препоръката на Американския здравен институт предлага, наред с други интересни препоръки, „да се използват малки чинии, за да се сервират порциите“. Тези препоръки трябва да се вземат още повече в случай на детска популация. Децата трябва да консумират правилните калории за възрастта и етапа на растеж, като вземат предвид нивото на физическа активност. Насърчаването на спортната практика и поддържането на идеалното тегло през детството са най-добрите препоръки за предотвратяване на затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови нарушения в зряла възраст.
Какво представлява порцията за деца?
Хляб, тестени изделия, зърнени храни: порция е филия хляб, два бисквити, половин чаша варени зърнени храни, тестени изделия или ориз.
Плодове и зеленчуци: е ябълка, круша, домат, половин чаша череши или ягоди, половин чаша варени зеленчуци, чаша маруля.
Млечни продукти: порция е кисело мляко или средна чаша мляко или 30 г сирене или 50 г извара.
Месо, риба, яйца, бобови растения, ядки: е 100g риба или месо, едно яйце, половин купа варени бобови растения, 30g орехи.
Сладкиши, сметана, сладкиши, масло: те трябва да се приемат много от време на време и умерено.