Създайте хранителен магазин

Бизнес план. Бизнес идея. Ръководство с прости стъпки за успешно създаване на хранителен магазин.

хранителен

1.- БИЗНЕС ИДЕЯТА.

Нашата непосредствена цел е да създадем бизнес на дребно, посветен на продажбата на продукти за ежедневна консумация и основни нужди. Други артикули за почистване, лична хигиена и др. Също могат да бъдат пуснати на пазара, като по този начин се разширява гамата от продукти.

2.- ИДЕНТИФИКАЦИЯ НА ПРЕДПРИЕМАЧИТЕ/КАТО

Този проект не представлява големи трудности за изпълнението му, тъй като не изисква предишен опит или специфично обучение.

Идеалният профил съответства на хора, които имат желание да предприемат и са готови да придобият знания за статиите и работата на бизнеса. Удобно е търговецът да има капацитет за водене на преговори и да има възможност за взаимоотношения и обслужване с клиента.

3.- ОПИСАНИЕ НА ПРОДУКТА-УСЛУГАТА/ПАЗАРА

ПРОДУКТЪТ ИЛИ УСЛУГАТА:

Международните артикули, които се продават в този вид бизнес, могат да бъдат групирани в различни редове:

Нетрайни продукти: Плодове, зеленчуци, месо, риба, студено месо и др.
Консерви.
Млечни продукти.
Замразени.
Опаковани храни.
Напитки.
И т.н.

ПАЗАРЪТ

През последните години този сектор претърпя множество промени.

Малкият и средният бизнес в хранителния сектор бяха потресени от постепенното въвеждане на хипермаркети. Икономическите и пазарните прогнози не са много обещаващи за традиционния малък супермаркет, поради факта, че този бизнес модел има високи режийни разходи, нисък обем на продажбите и ограничен асортимент от продукти.

Те обаче имат определени конкурентни предимства, които могат да им помогнат да оцелеят на пазара, като близост, обслужване на домакинята, насърчаване на човешките взаимоотношения и т.н.

Бъдещето може да е в специализиране на определени продукти, за да се запази оцеляването им.

КЛИЕНТЪТ

Продажбата на хранителни стоки ще бъде насочена особено към жителите на зоната на влияние.

Типът клиенти може да бъде много разнообразен, въпреки че женското население има по-голямо присъствие в този сектор от мъжкото.

Удобно е да имате добър асортимент, който ви позволява да достигнете до възможно най-големия тип аудитория. По този начин в хранителните магазини, които допълват офертата, могат да се намерят други видове продукти. Разширяването на офертата трябва да се направи, опитвайки се да я адаптира към търсенето на клиентите.

СЪСТЕЗАНИЕТО

За анализа на състезанието трябва да се разграничат няколко основни типа състезатели:

Магазини с подобни характеристики на тези от бизнеса, описан в този проект. Много от тези магазини се намират в различните градски центрове.

Супермаркети: Тези магазини ще бъдат конкуренцията на бизнеса, но е трудно да се намери голямо разнообразие от международни храни в тях.

Други заведения които включват този тип артикули в своята търговска оферта: Хипермаркети и универсални магазини, които ще бъдат най-голямата ни конкуренция.

Франчайз вериги които се специализират в тези артикули и които се различават от традиционния международен магазин за храни с по-разнообразна оферта и по-дълги часове.

ПЛАН ЗА ПРОДАЖБИ

За да станете известни и да привлечете клиенти, е важно да вземете предвид няколко променливи:

Имиджът на помещенията е от съществено значение. Той трябва да привлече вниманието, така че потенциалният клиент да застане пред прозореца, привлечен от изложеното в него.

Разполагането на артикулите върху рафтове, изложители, таван и под, по повърхността на помещенията. Те трябва да бъдат поставени по такъв начин, че да не възпрепятстват пътуването на клиента или да страдат от риск да бъдат счупени неволно. Те трябва да се подновяват от време на време, така че клиентът да оцени сорта.

Ролята на персонала е съществен елемент, тъй като в отношенията си с клиента те трябва да предават професионализъм, знания и консултантски капацитет.

Провеждайте промоции през определени сезони, за продукти с голям оборот и др.

Реклама: поща, главно в района, където се намира магазинът; вмъквания в местни водачи и др.

Наличието на собствен уебсайт или реклама на секторна страница в Интернет е добър начин да достигнете до повече клиенти.

Без съмнение от уста на уста ще бъде най-ефективната реклама. Доволен клиент ще повтори покупките в помещенията и ще привлече клиентите към бизнеса.