Разнообразните салати след стомашен балон могат да имат обратен ефект. Започва летният сезон, а с него и желанието за прясна и лека храна. През тези месеци хората са склонни да консумират по-голямо количество разнообразни салати.

салати

След поставяне на балона не се препоръчва пациентите да ядат храни с нишковидни влакна, като аспержи, артишок, целина, портокалова каша, маруля, доматена кожа и др. Причината, поради която не препоръчваме консумацията им, е, че този вид фибри, дълги и твърди, могат да се придържат към топката, рискувайки зеленчуците и плодовете да ферментират. Опасността от ферментацията му в стомаха идва, че те могат да причинят газове, стомашно-чревен дискомфорт и/или лош дъх.

Не трябва обаче да спираме да консумираме плодове, зеленчуци и зеленчуци, тъй като те ни осигуряват много витамини, минерали и фибри, освен че допринасят за добра хидратация (те обикновено съдържат между 80-99% вода).

Въпреки че не е препоръчително да се консумират салати с гореспоменатите зеленчуци, благодарение на факта, че има голямо разнообразие от плодове, зеленчуци и зеленчуци, можем да правим различни забавни, свежи и здравословни салати, като комбинираме други сортове зеленчуци и зеленчуци.

Стъпки за приготвяне на разнообразни салати след стомашен балон:

По-долу разработвам поредица от стъпки, които трябва да следвате, за да можете да правите различни разнообразни салати след стомашен балон, без да използвате тези, които съдържат нишковидни влакна, и без да изпадате в възможната скука да ядете винаги едни и същи:

1-ва стъпка:

Основата на салатата обикновено трябва да съдържа различни зелени листа. И ако комбинираме няколко едновременно, ще получим различни диапазони текстури.

Зеленчуците, които могат да се добавят към салати след поставяне на интрагастралния балон (винаги се дъвчат добре), са следните: Агнета, бяло зеле, червено зеле, кресон, спанак, броколи.

2-ра стъпка:

Можем да добавяме и други зеленчуци и плодове към салати. Ако освен това добавените зеленчуци са сварени, ще осигурим много приятен температурен контраст за небцето. Зеленчуците, които могат да се консумират без проблем след поставяне на интрагастралния балон, са следните: Морков, домат без кожа, краставица, чушки, лук, репички, патладжани, карфиол, цвекло, тиквички, палмови сърца, гъби.

От друга страна, можем да получим сладко докосване, като добавяме плодове към салатите, което ги прави още по-вкусни. Освен това ще получим много цветна салата. Няма по-добра салата от тази, която привлича от пръв поглед!

Някои плодове, които могат да доставят радост на нашите салати, са: авокадо, смокини, сливи без кожа, ягоди, нар, круша, грозде без кожа, ябълка, праскова, пъпеш, къпини, боровинки, малини, стафиди.

3-та стъпка:

Не трябва да забравяме да добавяме някои протеинови храни към нашите салати, особено ако ще ги консумираме като основно ястие. Можем да добавим и двете бобови растения (нахут, боб, леща, боб, грах, соя, боб), като бяла или синя риба, сирена, яйца, меса (пиле, пуйка, заек), шунка, някои консерви (риба тон, скумрия, миди, сърми, сардини, аншоа), миди (скариди, скариди, миди, октопод, калмари) или тофу.

4-та стъпка:

Можем също да добавяме към салати, в по-малко количество, храни, богати на въглехидрати. Като кафяв или басмати ориз, картофи, сладки картофи, макарони, киноа, кус-кус и др. Или дори добавете ядки или семена, за да придадете по-хрупкава нотка на салати, като орехи, шам-фъстъци, лешници, бадеми, кашу или кедрови ядки, винаги сурови или препечени; сусам, лен, тиквени семки, чиа и др.

5-та стъпка:

И накрая, за да постигнем различни вкусове в нашите разнообразни салати след стомашен балон, можем да добавим дресинг с екстра върджин зехтин, оцет, лимон, чесън, сол, различни ароматни билки (розмарин, босилек, риган, магданоз, мента, мента, мащерка, естрагон и др.) или подправки (пипер, къри, кимион, червен пипер, индийско орехче, копър ...).