авокадо

Преди няколко дни ви представихме рецепта за приготвяне на тесто за арепа и тъй като не искаме да останете без да знаете с какво можете да ги напълните, днес ви предлагаме тези вкусни пилешки арепи с авокадо и майонеза.

Наричани още арепи "Рейна Пепиада" Те са една от най-често срещаните и вкусни арепи във венецуелската гастрономия. Освен това те ще са идеални за вас, ако търсите оригинално предястие за вечеря или хранене.

Съставки за 4 човека

  • 3 чаша (и) царевично брашно (марка тип PAN)
  • 2 1/2 чаша (и) топла вода
  • ½ чаша (и) мляко
  • Сол
  • 500 грама (и) пиле
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 зрели авокадо
  • Настъргано сирене Ементал
  • Слънчогледово олио
  • 1 яйце
  • Половин лимон
  • Мек зехтин

  • Първото нещо, което ще направим, е поставете пилето да се готви. В саксия слагаме половин килограм пиле, лукът се обелва и нарязва до половината и чесъна, също обелени и нарязани наполовина.

    Покриваме с вода и си тръгваме варете на умерен огън около 20 минути, от когато започне да кипи.

    Докато пилето се готви, ще се посветим пригответе тесто за арепа; смесваме в голяма купа на Вода, доста мляко и Сол и ние добавяме царевично брашно докато остане компактна маса.

    Правим топки с тестото ги смачкваме и ги пържим, минаваме през желязо вълни ние печем. Те ще бъдат направени за около 10 минути на средно силен огън.

    За да продължим, трябва направете майонеза. Приготвяме майонезата с помощта на блендер, с яйце, олиото мека маслина, тире лимон и сол.

    Тогава ще стигнем до авокадо. Обелваме ги, отстраняваме костта, пасираме месото в купа с помощта на вилица и запазваме.

    Когато пиле се готви ще го преместим в друга купа и с ръце или с две вилици, ние ще го разгадаем.

    Когато си готов, добавете пилето в купата с авокадото и добавете няколко супени лъжици или три от Майонеза.

    Премахваме всичко хубаво за няколко минути и ще бъде готово.

    И накрая, след като сложите арепите на масата, имайте предвид това сигурно ги сглобяват самите вечерящи. Ние ще поставим арепите на чиния Y. пълнежа в друга купа.

    Слагаме малко настъргано сирене Ементал в чиния Y. придружаваме с малко лют сос.