Шоколадът, наказан в много диети, не е в известната диета на Дюкан. Тази рецепта от лек крем от шоколад и канела ще триумфира.
Това е десерт, адаптиран към Метод на Дюкан който всеки може да вземе. Не съдържа захар, която се заменя с подсладител. Защо да не се насладите на капризна светлина въпреки че сме на път да започнем операцията по бикини?
Състав:
- 50 cl. обезмаслено мляко.
- 1 боб ванилия.
- 2 супени лъжици какао на прах.
- 3 жълтъка.
- 100g подсладител на прах.
- Чаена лъжичка смляна канела.
подготовка:
1. Загрейте фурната до 180 ° C.
2. Изсипете млякото в тенджера и добавете ваниловия боб, разполовен и остърган.
3. Оставете го да заври и го оставете да се влива в продължение на 10 минути.
4. Разбийте жълтъците с подсладителя, докато сместа побелее.
5. Добавете какаото и поръсете с малко канела. Разбъркайте добре.
6. Много малко по малко добавете горещото мляко към какаовия препарат. Разбъркайте добре.
7. Изсипете сметаната в отделни купички - подходящи за фурната - и ги поставете на водна баня в голям източник. Тоест в голям фонтан с пръст вода.
8. Покрийте с лист сребърно фолио и ги поставете във фурната. Оставете всичко да се готви за 30 минути на водна баня.
9. Извадете формите от фурната и ги оставете да се охладят, преди да ги приберете в хладилника, докато дойде време да ги опитате.
- Още рецепти на Дюкан: Диета на Дюкан.