- Затлъстяване
- Сърдечно-съдови заболявания
- Хипертония
- Бъбречни проблеми
- Запек
- Задържане на течности
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
патладжан 100 гр. 1/2 малко парче 14,29 ккал. тиквички 100 гр. 1/2 малко парче 27,88 ккал. зелен пипер 40 гр. 1 малко парче 6,54 ккал. печен червен пипер 100 гр. 1 малко парче 16,36 ккал. домати 100 гр. 1 малко парче 17,85 kcal. лук 50 гр. 1/2 малко парче 16,96 ккал. Чесън 5 гр. 1 зъб 4,58 ккал. пилешко яйце 60 гр. 1 единица 83,05 kcal. зехтин 10 гр. 1 супена лъжица 90 ккал. млян черен пипер 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал. Сол 2 гр. 1 Щипка 0 kcal.
Подготовка
1. Измиваме чушките, отстраняваме семките и ги нарязваме на тънки ивици.
2. Обелете тиквичките и патладжаните и ги нарежете на вкус.
3. Подправете патладжана и го запазете за гевгир за 30 минути, така че да загуби горчивия си вкус. След това време го измиваме под чешмата с много студена вода.
4. Обелете и нарежете лука на ивични ленти и каймата чесън.
5. В тиган с горещ зехтин запържете чесъна и след това добавете лука.
6. Когато лукът се пошира, добавете пипера и го оставете за няколко минути.
7. След тиквичките и ги оставете 5 минути, докато се пошират. След това патладжанът и го оставяме още 5 минути.
8. Включете чистия и много нарязан домат, подправете със сол и черен пипер и го оставете на средно-слаб огън за около 30 минути или повече, докато зеленчуците свършат.
9. Накрая добавяме яйцата и изчакваме да побелеят и имаме това вкусно ястие.
НАБЛЮДЕНИЕ: Ако нямате много време, можете да използвате консервиран пържен домат вместо пресен домат, така че ще отнеме по-малко време за приготвяне на тази вкусна рецепта. Ако страдате от високо кръвно налягане, трябва да знаете, че консервираните храни имат по-високо съдържание на натрий, така че да не изтекат след дълго време и да могат да се съхраняват в нашите килери. Високите нива на натрий в храните благоприятстват повишаването на кръвното налягане, като са малко препоръчителни при хората с хипертония, поради което трябва да ограничите консумацията на консервирани храни.
Допълнителна информация
Това ястие се състои от зеленчуци и яйца, които са нискокалорични и богати на витамини и минерали. Те също така осигуряват значителни количества фибри, които регулират чревния ни транзит и предотвратяват запек.
От друга страна, яйцата са една от най-пълноценните храни поради хранителния баланс, който съдържа. Представя основно протеини с висока биологична стойност. Откритите от нас мазнини са концентрирани в жълтъка и са здравословни мазнини, а също така имат високо съдържание на холестерол. Също така е богат на витамини (А, D, Е и група В) и минерали (цинк, желязо, селен, йод и фосфор). Яйцата са основният източник на холин, важен компонент за функционирането и целостта на клетките и съдържат каротеноиди, антиоксиданти, които са свързани с профилактиката на дегенеративни заболявания като катаракта или рак.
Накратко, изправени сме пред здравословна и бърза рецепта, постигаща балансирана комбинация, идеална за тези, които са на диета за отслабване.