Конфитюри, пълнене на множество десерти, украса с тях, могат да се направят много препарати с череши и друг от тях е рецептата на Черел щрудел.
Десертът е вкусен, идеален за всеки повод, в който искаме да хапнем нещо сладко и който много ни харесва. Този пълнеж от череши и тестото за десерт правят чудесна комбинация.
Сега за тези, които не знаят какво означава щрудел, това не е нищо повече от десерт с корени на Австро-Унгарската империя, но в него има и течения на чешката, немската, италианската и румънската кухня. Най-популярните версии на този десерт са тези, които се приготвят със сирене кварк, а също и тези, направени с ябълка, наречени съответно Топфенструдел и Апфелструдел.
Рецепта от черешов щрудел
Насладете се на вкуса на този плод с невероятния десерт от Черел щрудел какво имаме за днес.
Съставки
- 1 ½ чаша брашно
- 1 чаша хляб брашно
- ¼ чаена лъжичка сол
- 1 чаша топла вода.
- 3 супени лъжици растително масло
- ½ чаена лъжичка ябълков оцет
За приготвяне на пълнежа:
- 4 чаши без костилки череши
- 2 чаши захар
- 2 канелени пръчици
- 3 супени лъжици царевично нишесте
За да украсите и монтирате:
- 1/3 чаша несолено масло, разтопено.
- 2/3 чаша галета.
- 1 Яйце, разбито с две супени лъжици вода.
- Захарна пудра за прах.
Подготовка
- Като първа стъпка започваме да правим пълнежа и за който поставяме тенджера и добавяме пръчиците канела, захарта и черешите без костилки. Гответе на слаб огън за време от 10 минути.
Добавяме черешите
Разтопяваме маслото
Разстиламе маслото
Съвети
Винаги е важно доброто месене, при което всички съставки трябва да бъдат интегрирани, за да има еластично, еднородно и хомогенно тесто.
Можете да оставите тестото да почива в микровълновата фурна.