Това е заболяване, което уврежда лигавицата на тънките черва и предотвратява усвояването на части от храната, които са важни за поддържането на здравето. Щетите се дължат на реакция от поглъщането на глутен, който се намира в пшеница, ечемик, ръж и евентуално овес.
Точната причина за цьолиакия е неизвестна. Лигавицата на червата съдържа зони, наречени вили, които помагат за усвояването на хранителните вещества. Когато хората с цьолиакия ядат храна или използват продукти, които съдържат глутен, имунната им система реагира, като причинява увреждане на тези ворсинки.
Това увреждане засяга способността за правилно усвояване на хранителните вещества. Човек става недохранван, независимо колко храна яде.
Това заболяване може да се развие по всяко време от живота от кърмаческа възраст до късна възраст.
Хората с членове на семейството, които имат целиакия, са изложени на по-висок риск от заболяването. Това разстройство е по-често при белите и европейците. По същия начин жените са засегнати по-често от мъжете.
Хората с цьолиакия са по-склонни да имат:
- Автоимунни нарушения като ревматоиден артрит, системен лупус еритематозус и синдром на Sjögren
- Болест на Адисон
- Синдром на Даун
- Рак на червата
- Чревен лимфом
- Непоносимост към лактоза
- Болест на щитовидната жлеза
- Диабет тип I
Симптомите на цьолиакия могат да бъдат различни при отделните хора. Това е част от причината, поради която диагнозата не винаги се поставя веднага. Например, един човек може да има запек, втори може да има диария, а трети може да няма проблем с изхождането.
Стомашно-чревните симптоми включват:
- Коремна болка, подуване на корема, газове или лошо храносмилане
- Запек
- Намален апетит (може също да се увеличи или да остане непроменен)
- Диария, независимо дали е постоянна или периодична
- Непоносимост към лактоза (често, когато човек е диагностициран и обикновено се изчиства с лечение)
- Гадене и повръщане
- Плаващи, кървави, неприятни или „мазни“ изпражнения
- Необяснима загуба на тегло (въпреки че хората могат да имат наднормено тегло или нормално тегло)
Тъй като червата не абсорбират много витамини, минерали и други важни части от храната, след време могат да се появят следните симптоми:
- Склонност към натъртване
- Депресия или безпокойство
- Умора
- Забавен растеж на децата
- Косопад
- Сърбеж по кожата (дерматит херпетиформис)
- Няма менструални периоди
- Язви в устата
- Мускулни крампи и болки в ставите
- Назално кървене
- Конвулсии
- Слабо наддаване на тегло
- Бавен растеж и ръст под нормалното за неговата възраст
Спазването на безглутенова диета лекува увреждане на червата и предотвратява по-нататъшно увреждане. Това заздравяване настъпва най-често след 3 до 6 месеца при деца, но може да отнеме 2 до 3 години при възрастни.
В много редки случаи ще настъпи дългосрочно увреждане на лигавицата на червата преди поставяне на диагнозата.
Някои проблеми, причинени от цьолиакия, може да не се подобрят, като например височина по-ниска от очакваното и увреждане на зъбите.