- Затлъстяване
- Сърдечно-съдови заболявания
- Желязодефицитна анемия
- Холестерол
- Хипертония
- Чернодробни проблеми
- Запек
- Задържане на течности
- Рак
- Проблеми със зрението
- Храносмилателни проблеми
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
домати 1000 гр. 4 Голямо парче 178,51 ккал. цвекло 160 гр. 2 Малко парче 41,59 ккал. пилешко яйце 60 гр. 1 единица 83,05 kcal. бял пшеничен хляб 100 гр. 1 малко парче 256,4 ккал. Чесън 10 гр. 2 зъба 9,16 ккал. пуешки гърди (наденица) 40 гр. 4 Малък резен 31,48 ккал. зехтин 30 гр. 3 супени лъжици 270 ккал. оцет 21 гр. 7 супени лъжици 0,84 ккал. Сол 6 гр. 1 десертна лъжица 0 kcal.
Подготовка
1. Готвим яйцето в тенджера с вода за 10 минути. След като се сготви, го оставяме настрана.
2. От друга страна, взимаме хляб с добра трохичка, накълцваме го (изхвърляме кората) и го слагаме в блендера заедно със зехтина и оцета. Оставяме го за няколко минути с течността да омекне.
3. Измиваме, обелваме и нарязваме на малки парченца домата, цвеклото, яйцето и чесъна. Добавяме всичко в чашата на блендера, добавяме солта и започваме да бием на максимална мощност, докато всичко се смачка и без бучки.
4. Когато сервираме салморехото, хвърляме пуешките гърди на ленти отгоре и имаме готово това здравословно и лятно ястие.
Допълнителна информация
Тази рецепта е много пълна, тъй като ни осигурява витамини, минерали, антиоксиданти и фибри чрез зеленчуци. Хлябът, който добавяме, ни осигурява въглехидрати. И накрая, гарнитурата (пуешки гърди) ни дава протеини с висока биологична стойност.
Основната съставка е доматът, който е много хранителен, с нисък енергиен прием. Богато е на витамини (В, С и А), минерали (калий, фосфор и магнезий), антиоксиданти и фибри. Откроява се присъствието на витамин С, който действа като антиоксидант и предпазва от рак. Витамин А помага за подобряване на зрението. Той е с високо съдържание на ликопен, антиоксиданти, които му придават червения цвят, което помага за предотвратяване на някои видове рак, понижава нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта и предпазва от сърдечно-съдови заболявания. Той е с ниско съдържание на натрий, така че е силно препоръчителен при пациенти с хипертония. Кожата му е богата на фибри, регулирайки чревния ни транзит и избягвайки запек, поради което трябва да се яде с кожата.
Ако нямате време да сготвите цвеклото, можете да използвате консервирано цвекло. Но ако страдате от високо кръвно налягане, трябва да знаете, че консервираното цвекло съдържа високи нива на натрий и натрият води до повишаване на кръвното налягане, затова трябва да умерите консумацията на консервирани зеленчуци.