Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

студено

Горещината през летните месеци обикновено носи със себе си, в допълнение към необходимостта от пиене прясна и лека храна, малкото желание да бъдете дълго време пред фурни или горелки. Ето защо ви предлагам предложение, с което ще изразходвате много малко енергия в кухнята и няма да се налага да палите огън. Е рецепта което в крайна сметка излезе, след като се закачих на шафран и червено червено цвекло Salmorejo, блог, който следя и където също ще намерите много примамливи ястия.

Тази студена супа отнема по-малко хляб Y. масло за тези, които следват някоя диета, или от отслабване или просто от контрол на теглото, на цвекло е отличен съюзник, ако имате някакъв план от този тип, защото освен засищам и съдържат много фибри което предотвратява запек и подобрява чревния транзит, предотвратява задържане на течности. Открити са тези, които се хранят по-редовно цвекло те са по-малко склонни да развият някои ракови тумори, особено ако се консумират сурови. Той също има свойства антиоксиданти които го правят естествен производител на нови клетки и червени кръвни телца благодарение на високото си съдържание в желязо Y. фолиева киселина.

Кожата, косата и ноктите ще придобият повече жизненост и блясък: здравето като цяло, ако включим цвекло в нашата диета. Дължим това на метионин, а аминокиселина присъства в това храна, което също благоприятства секрецията на хормони като допамин, отговарящ да посрещнем деня с по-добър хумор и че ако сме в режими, вие имате по-голяма готовност да вървите напред и по-малко шансове да изпаднете в стрес.

За да се противодейства на щетите, които могат да бъдат причинени от консумацията на цвекло за тези, които страдат от бъбреци, особено тези, които са склонни към камъни или камъни, аз съм избрал a варено цвекло и съм го смесил с a прясно сирене обогатен с калций който неутрализира присъствието на оксалати, агенти, толкова вредни за бъбречно болни или страдащи от подагра. Умерената консумация на цвекло е препоръчителна за тези пациенти, но те могат да го направят, ако са придружени от други продукти, богати на калций.

Накрая обърнете внимание, че хипертонична Те също трябва да полагат специални грижи да ядат цвекло в по-голяма пропорция и честота. Този годен за консумация корен е много богат на натрий, въпреки че е вярно, че е и с високо съдържание на калий, който има тенденция частично да неутрализира тези допълнителни количества натрий. Това, което винаги казвам, ако една или друга храна в нашата диета, в баланс с другите, няма да ни навреди в дългосрочен план, ще осигури по-голямо разнообразие и ще ни достави всички нужди, които тялото изисква, за да живеем здравословно.

Всички права запазени от Tras La Receta

Съставки за приготвяне на супа от студено цвекло (4 души)

  • 450 гр. Варено цвекло (обикновено се продава в супермаркети варено и без кожа)
  • 100 мл доматен сок
  • 120 гр. Прясно сирене (ако изберете обезмаслено, не забравяйте, че е по-добре да бъде обогатено с калций)
  • 2 филийки нарязан пълнозърнест хляб без коричка (можете да използвате питка, но само трохичка)
  • 1 скилидка чесън (премахнете централния нерв, можете да сложите 1/2 според вашия вкус)
  • 2 супени лъжици зехтин
  • Сол

Всички права запазени от Tras La Receta

Как се приготвя студена супа от цвекло

  1. Накиснете филийките на хляб в доматен сок (сок или натурален сок, а не сос или пържен домат) и 2 супени лъжици олио.
  2. Отрежи го цвекло на хапки и добавете. (Ако купувате неварено цвекло, гответе го цяло, без да се белите в много вода. Те ще бъдат, когато поставите клечка за зъби и те са меки. Оставете ги да се охладят и след това можете да премахнете кожата без затруднения)
  3. Добавете Чесън и щипка сол на вкус и продължете да блендирате в чаша за блендер или с ръчен миксер. Коригирайте солта
  4. Включва половината от прясно сирене и разбийте отново, докато всичко е добре смачкано и смесено. Съхранявайте в хладилник, докато изстине.

Всички права запазени от Tras La Receta

Другата половина на сирене ще ни служи за увенчаване на нашата купа от Супа по време на сервиране. Трябва да поясня, че резултатът е доста дебел от това, което може да изглежда от името на "супа". Ако харесвате тези студени препарати, ще ви хареса този. Приготвям по една всяка седмица, поне така ще продължи до края на лятото. Много е лесно, както може би вече сте разбрали и вкусът изненадва завинаги. Като у дома сме двама това дебела супа на цвекло имаме достатъчно за обяд или вечеря за два дни. С купичка оставам като Великден;). Особено за горещите нощи в тази част на света ... идва страхотно.

Искате ли други леки рецепти да освежат лятото? Щракнете върху това Салата от спанак с шунка и ананас или тези Пълнено авокадо. Тази и следващата седмица продължавам с леки и бързи предложения да прекарвам по-малко време в кухнята и повече да се наслаждавам на лятото, вътре и извън дома. Поздрави на всички и щастлив старт на седмицата 🙂