От: Айко Прунеда
Много често срещаме рецепти, в които посочената мерна единица е от чаши. Тази посуда, предлагана в материали като стъкло, пластмаса и неръждаема стомана, се нарича още мерителна кана или мерителна чашка и позволява да се изчислят точните обеми течности или прахообразни съставки, които да се използват в кухнята.
Въпреки това, не всички люспи, които той представлява, са еквивалентни на същия тип съставка като брашно, захар, мая или вода. Например, тези, използвани за измерване на сухи съставки, се предлагат в размери 1/8, 1/4, 1/3, 1/2, 2/3, 3/4 и 1 чаша.
От друга страна, тези, използвани за измерване на течности, се предлагат в единици от 2 и 4 чаши, като в същото време те имат функцията да измерват унции и милилитри. Те имат чучури за сервиране на съставки, докато чашите за измерване на сухите съставки имат заоблен плот.
Друга информация, която трябва да знаете:
- 60 милилитра се равнява на ¼ чаша
- 80 милилитра се равняват на 1/3 чаша
- 120 милилитра се равнява на ½ чаша
- 240 милилитра се равнява на 1 чаша