57751440 - здравословен чипс от червено цвекло с морска сол

кухня

Вие ли сте от тези, които не обичат цвеклото? Не се безпокой! Тази рецепта от чипс от цвекло е идеален за вас. Приятният вкус на тези чипове, заедно с тяхната хрупкава текстура ще ги превърнат в един от любимите ви чипове.

Известно е, че цвеклото има високо съдържание на цинк, витамини А, В6 и С, желязо, фибри и фосфор. Тъй като те осигуряват толкова много ползи за човешкото тяло, удобно е да ги включваме в редовната си диета. Гастрономическото предложение с тази съставка е изключително широко; от салати, кремове, детокс сокове и хумус.

Чипсът се превърна в модерната закуска или аперитив. Обикновено те намекват за пържените картофи, които ние правим, като нарязваме много фино и пържим в много олио. Също така много често се прави чипс от живовляк или камъни по същия процес.

Повечето рецепти предполагат, че те трябва да бъдат пържени, има някои по-здравословни тенденции. В тях препаратът е без транс-мазнини и те се пекат, което води до по-здравословен вариант. За тази възможност предлагаме тази опция, която освен че е много вкусна и привлича вниманието, е лека и здравословна.

Рецепта от чипс от цвекло

Съставки

1 чаша зехтин

Подготовка

Предварително загрейте фурната до 150 ° C.

Измийте цвеклото и премахнете областта на дръжките. След това, с помощта на ренде от тип мандолина, нарежете цвеклото, приблизително 3 мм на всеки разрез.

В купа добавете маслото със сол и черен пипер на вкус. Добавете цвеклото към този препарат и мариновайте за около петнадесет минути. След време извадете цялото масло от контейнера.

В тава, застлана с восъчна хартия, поставете цвеклото отделно, едно до друго. Печете тридесет минути или докато станат хрупкави, но не златисти.

Оставете да се охлади и съхранявайте в херметически затворен съд.