The Гръцка салата класически, известен още като хориатики салата, е проба от свежестта, която характеризира гастрономията на Гърция. Той е питателен, много пълноценен, но преди всичко сочен и хидратиращ. Приготвянето му е изключително просто, тъй като за приготвянето му са необходими малко съставки и освен това не е нужно да готвите нито една от тях, а просто да ги нарежете или накълцате.
Гръцка салата
Съставки
- 4 сочни средни домата
- 1 краставица, обелена
- 1 зелена чушка, без костилка
- Каламата маслини
- 1 средно червен лук
- 1 щипка сол
- 4 супени лъжици зехтин
- 1-2 супени лъжици оцет от червено вино
- 8 унции сирене фета
- ½ супена лъжица риган
Подготовка
- Нарежете доматите на парчета и краставицата, частично обелена, на половина по дължина, след което нарежете на дебели половинки. След това нарежете на ситно червения пипер на кръгчета и червения лук наполовина и нарязани на тънки филийки.
- Поставете всичко върху голяма чиния за салата, добавете добра шепа маслини каламата нарязан. Подправете леко със сол, изсипете зехтина и червения винен оцет.
- Разбъркайте внимателно, за да смесите всички съставки, много внимателно; Тази салата не е предназначена за прекалено боравене с нея. Накрая добавете парченцата от фета сиренена върха. Поръсете със сухия риган и сервирайте с хрупкав хляб. Удоволствие.
Бакшиш: За да има отличен вкус на салатата, се препоръчва да я приготвите с много зрели домати и краставици, които са свежи и свежи.