Ендокринологът ще анализира диетите и хранителните навици на женските конференции в El Norte Даниел де Луис Директор на Института по хранене към Медицинския факултет

Храненето е жизненоважно действие, но какво се случва, когато преядете, компулсивно или по грешен начин? Тези и хиляди други въпроси относно диетите, храните и лошите навици ще съставят структурата на следващата конференция EL NORTE DE CASTILLA във вторник, 24 май, от 20:00 ч., В аудиторията на Caja España и Caja Duero, във Fuente Дорада, в рамките на цикъла Конференции за жените.

бъде

Отговорникът да постави светлина върху тези въпроси и други по-актуални като чудо диети ще бъде специалистът Даниел де Луис Роман, директор на Института по ендокринология и хранене на Медицинския факултет, който очаква, че: « Разглеждането на проблема с наднорменото тегло като естетически и сезонен проблем е сериозна грешка; тъй като има много хора, които искат да отслабнат през летните месеци и проблемът с наднорменото тегло и затлъстяването е медицински проблем, който трябва да бъде поставен в ръцете на специалист ».

-Колко важно е доброто балансирано хранене?

-Много, тъй като диетата е от съществено значение, защото трябва да се храним всеки ден. Диетата е нашата основа за извършване на обичайни процеси с усилия или физиологични процеси. В допълнение, балансираната диета е от съществено значение за предотвратяване на някои заболявания.

-Коя е най-естествената диета?

-Има няколко модела; но ние сме в район, където имаме автохтонен модел, който е средиземноморската диета, която има редица предимства, които в други не се появяват. Той е богат на фибри, витамини и минерали, което го прави добър модел.

-Но средиземноморската диета има повече неприятели от всякога.

-Средиземноморската диета е най-здравословната от всички и трябва да се прилага по подходящ начин; тъй като ако приемате 8000 калории на ден, това не е здравословно. Трябва да се има предвид, че средиземноморската диета включва всички групи храни като зърнени култури, бобови растения, зеленчуци, плодове, риба, масло, здравословно като зехтин, и здравословна алкохолна напитка като вино. В справедливата си мярка средиземноморската диета няма възможни критики.

-Зърнените храни, тестените изделия. Напълнявам. Колко пъти седмично трябва да ядете храни, направени от пшеница или царевица?

-Всички тези храни, към които се отнасяте, съставляват групата, която наричаме брашна, която е основата на хранителната пирамида и трябва да ги приемаме, винаги в правилната мярка, всеки ден. Това, което се случва с пастата е, че сме я поставили в същата група като хляба и другите видове зърнени храни. Цялата храна има калориен прием, който, ако се приема в излишък, ви напълнява, а има и много видове тестени изделия. Пастата с яйца е по-обогатена с мазнини и има повече калории, но нормално е същото угояване като хляба.

-Строго ли са вегетарианските диети?

-Те не са добри и имат голям недостатък, тъй като строгата вегетарианска диета, която не консумира млечни продукти, е диета с недостиг на калций. Предимството на този тип диета е, че те осигуряват много фибри, за да могат да предотвратят някои заболявания като тумори в червата, рак на дебелото черво и развитието на полипи.

-Какво съветвате като бърза и здравословна храна?

-Здравословният обяд за всички, които обядват далеч от дома или имат малко време, ще се основава на първа ястия със зехтин; като основно ястие, риба или месо на скара и винаги парче пресни плодове.

-Защо толкова харесваме бързата храна?

-Има няколко обяснения, но едно от тях е, че както подсказва името, това е бързо и лесно хранене. За малко пари получавате незабавна консумация и, второ, рекламата ни насърчава да я консумираме.

-Кои заболявания са най-често срещани поради лоша диета?

-В западните страни те са затлъстяване, диабет, хиперхолестеролемия и артериална хипертония, без да се забравя, че по-късно има и определени рискови групи като пациенти с тумор или възрастни хора, при които дори може да има ситуации на недохранване.

-Как се е променила диетата през последните години?

-Това, което можем да кажем е, че диетата претърпя отклонение от традиционната средиземноморска диета към западната диета. Консумацията на някои продукти като бобови растения, пресни плодове намалява, а консумацията на месо и производни се увеличава.

Абонирайте се за El Norte de Castilla на + за 1 месец за € 6.95