здравословна

Рецепта от цвекло и квас:

Тази рецепта за цвекло и квас е от моята приятелка Меган Кели. Тя има невероятен сайт, който обновява всички неща - базирано на Библията здраве, хранене и начин на живот, специализиран в невробиологията, лечението и психичното здраве. Опитайте тази страхотна рецепта за цвекло и квас още днес!

Цвекло Квас

Подготовка 20 минути

Неактивен 72 часа

Общо 72 часа, 20 минути

Добив 4 унции.

Състав:

  • 1 голямо или 2 средни органични цвекло
  • 1 супена лъжица розова сол (хималайска или кралска редмондска сол)
  • ¼ чаша течна мътеница или сок от кисело зеле
  • Филтрирана вода

Съставки по избор

  • Културно предястие вместо течна суроватка или сок от кисело зеле
  • Можете също да използвате ябълков оцет вместо течна мътеница или кисело зеле

Инструкции:

Етап 1: Измийте и обелете цвеклото и нарежете на парчета с ширина не по-малка от около 1/2 инча.

Стъпка 2: Поставете парченцата цвекло в чист буркан от 1 кварт.

Стъпка 3: Добавете серум или стартерна култура, розова сол и достатъчно филтрирана вода, за да запълните всички, освен 1 инч от горната част на бутилката. Разбъркайте и разбъркайте добре.

Стъпка 4: Затворете капака и оставете на плота за 1-2 дни. Охладете в хладилник.

Стъпка 5: Когато в буркана остане по-малко от инч течност, напълнете с още филтрирана вода, разбъркайте, затворете капака отново и оставете на плота за още 2 дни.

Стъпка 6: Охладете и използвайте. Когато цялата течност от втората партида е използвана, изхвърлете цвеклото и започнете отначало.

Класове

*** Хранителната информация за тази рецепта се основава на съставките, свързани по-горе **

** Хранителната информация не включва незадължителни съставки.

Коментарите на Меган:

Ако търсите напитка, която детоксикира, осигурява енергия, убива болестите и подмладява тялото ви, квасът от цвекло е вашият златен билет. Ферментиралите зеленчуци внасят в тялото живи ензими и пробиотици, необходими за изчистване на кожата, загуба на тегло, храносмилане и балансирани хормони.

Ферментиралото цвекло има особено благоприятен ефект върху нарушената клетъчна функция. Много научни изследвания показват, че цвеклото има регенериращ ефект върху организма. До такава степен, че квасовото цвекло се използва широко в терапията на рака в Европа и също така е отлична терапия при хронична умора, кожни заболявания, алергии и храносмилателни проблеми.

„Тази напитка е ценна със своите лечебни качества и храносмилателна помощ. Цвеклото е заредено само с хранителни вещества. Чаша от 4 унции сутрин и вечер е отличен тоник за кръвта, насърчава редовността, подпомага храносмилането, алкализира кръвта и прочиства черния дроб. ".

Тази напитка е пълна с хранене и подмладяване, от което тялото ви ще процъфтява. Супер лечебно, супер детоксикиращо и лесно за правене!

Използвам течна суроватка, която приготвям от сурово козе мляко. Можете също така да приготвите течна мътеница, като цедите органично обикновено мляко. Ако нямате течна суроватка, можете да използвате сок от бурканче кисело зеле.

Допълнителни коментари:

Цвеклото е супер подмладяваща храна, която е богата на витамини от група В и ключови метилиращи агенти като триметилглицин (безводен бетаин). Бетаините са полезни за елиминиране на токсините и намаляване на аминокиселината хомоцистеин, свързани с подобряване на здравето на сърцето.

Бетаинът е добре документиран, за да помогне за понижаване на високите нива на хомоцистеин. Високите количества хомоцистеин могат да увредят червените кръвоносни съдове, причинявайки инсулти, кръвни съсиреци, атеросклероза и сърдечни заболявания.

Метилирането е критичен процес, който се случва милиарди пъти във всяка клетка всяка минута. Това е една от най-важните метаболитни функции на тялото и зависи от различни ензими.

Адаптирането към стреса и предизвикателствата на живота е един аспект, който метилирането осигурява на тялото. Без подходящи процеси на метилиране, индивидът не може да се адаптира ефективно и ще страда от илюзорните ефекти на ускореното стареене.

Процесът на ферментация също така осигурява ензими и пробиотици, които спомагат за подобряване на хранителната абсорбция, намаляване на възпалението и подобряване на храносмилателното здраве, наред с други неща.

Процесът на ферментация също намалява съдържанието на захар в напитката и повишава нивата на витамини от група В и осигурява ключови органични киселини, които помагат за подпомагане развитието на здравословен микробиом.