Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
консерви нахут 200 гр. 1/2 контейнер 223,4 ккал. цели овесени ядки 30 гр. 2 супени лъжици 96,03 kcal. лук 50 гр. 1/2 малко парче 16,96 ккал. Чесън 5 гр. 1 зъб 4,58 ккал. магданоз 2 гр. 1 Щипка 0,6 kcal. Земен кимион 2 гр. 1 Щипка 8,9 ккал. сладък червен пипер 2 гр. 1 Щипка 6,24 ккал. млян черен пипер 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал. Сол 1 гр. 1/2 щипка 0 kcal. зехтин 10 гр. 1 супена лъжица 90 ккал.
Подготовка
1. Първо почистваме, обелваме и нарязваме зеленчуците.
2. От друга страна изплакваме нахута и го отцеждаме.
3. След това поставяме всички съставки в блендер (с изключение на брашното) и ги смачкваме, без да оформяме пюре. Добавете половината от маслото (5 мл, което е супена лъжица за десерт), а другата половина го забавяме за скара.
4. След това добавете овесените ядки и разбийте отново за няколко секунди, докато всичко се смеси.
5. Поставяме тестото в купа, покриваме го с кухненска кърпа и го оставяме да почива в хладилника поне 1 час.
6. Загряваме тиган или скара с малко олио.
7. Докато загрявате, направете топки с тестото, като го изравнявате леко с ръце.
8. Топките се слагат в тавата и се правят от двете страни.
9. Накрая го сервираме в чиния и ще имаме нашата рецепта за готвене с фалафел, идеална за вегани.
Допълнителна информация
Рецепта за веган фалафел, където всички съставки са зеленчуци. Основните храни, които сме използвали за приготвянето на тази рецепта, са нахут и овесени ядки, които ни осигуряват въглехидрати и фибри. Нахутът ни осигурява и растителни протеини
Към рецептата сме добавили и голямо разнообразие от подправки, лук и чесън, които придават вкус и осигуряват хранителни вещества на тази рецепта.
Накратко, изправени сме пред лесна и богата веганска рецепта за фалафел.