Малко неща са по-полезни от кускус. Той е направен светкавично, върви добре с почти всяка съставка и работи като основно ястие и като гарнитура. Дайте му главното докосване с някои много тънки филийки пуешки гърди и вземете леко и здравословно ястие, идеално за всеки ден от годината. Приливът свърши. Да имате нещо вкусно на масата в рекордно кратко време е възможно.
Съставки
За 4 човека
- 16 филийки пуешки гърди Finíssimas Campofrío.
- 300 г кускус.
- Половин червен лук.
- 1 зрял червен домат.
- 1 краставица.
- 1 супена лъжица нарязан пресен кориандър.
- 1 супена лъжица кайма прясна мента.
- Половин супена лъжица нарязан пресен магданоз.
- Сол.
- 1 щипка смлян кимион.
- Лимонов сок (среден).
- 300 мл зеленчуков бульон.
- Няколко направления шафран.
Подготовка
- Оставете бульона с кимион и шафран да заври, добавете кускус и покрийте. Оставете на слаб огън за 3 минути и изключете.
- Добавете няколко супени лъжици зехтин, разбъркайте и разточете на поднос, за да се охлади бързо.
- Поставете в купа и добавете нарязаните билки и зеленчуци, обелени и много малки накълцани.
- Завършване на ястието. Придружете кускус с пуешки гърди Campofrío Finíssimas и украсете с листенце от прясна мента.
Турция нарязана на гърди много фино
Превърнете тази рецепта в „отнемане“, като замените чинията с тапата. Страхотен вариант е много подходящ за борба с жегата през летните месеци.