Турция, вкусна и много лека, и още една възможност от здрави, идеален за ежедневните ви менюта, а защо не и за специални случаи: от барбекю до пуйка на скара, яхниите и към тигана. Имате множество опции, но днес ви предлагам една рецепта розмарин пуйка гърди че със сигурност ще ви хареса. Много е лесно да се направи, много е сочен и можете да го приемете като едно ястие.
Пуйка, качествено и здравословно месо
Качеството на месото му, неговият съюз с здравословно хранене и различните му възможности в кухнята го правят продукт, достоен както за най-добрата парти маса, така и за ежедневието.
Преди всичко пуешкото месо е здравословно. Това е леко, храносмилателно месо, съдържа протеини с висока биологична стойност, калориите му се движат около 107 на 100 грама, а мазнините му са минимални, особено ако се консумират без кожа (кантарът ви ще ви благодари). Турция е богата и на витамини от група В и минерали като магнезий, цинк, калий и фосфор.
Пуйката Той се продава по хиляда и хиляда различни начина, които улесняват работата ви и зависи също от това как искате да го приготвите: цял, в случай че искате да го направите пълнен и изпечен; нарязан за задушаване; в бедрата и шунката, идеални за пълнене, пържене, задушаване или печене; или в цели или филени пуешки гърди. Ето как обикновено ги купувам, за да направя моята рецепта розмарин пуйка гърди.
Искате ли да знаете трик, за да направите рецептите си с пуешки гърди по-сочни?
За да направите месото по-сочно, можете да инжектирате ракия или коняк в гърдите с помощта на спринцовка. Сочен, нежен и с вкус, който ще ви хареса.
И сега, да, да отидем за рецептата.
Рецепта от пуешки гърди с филе от розмарин
Списък за пазаруване
За 4 човека
3 пържоли филе пуешки гърди на вечеря
1 клон розмарин
150 грама култивирани гъби асорти
1 скилидка чесън
екстра върджин зехтин
-Обелете и нарежете лука на ивички жулиен, моркова, зеления пипер и червения пипер на ивици, а домата обелете и го нарежете на малки квадратчета. Подправка.
-Пригответе сос с лук, скилидки чесън и морков; бракониерствайте ги на тих огън, докато лукът стане прозрачен, а морковът - ал денте.
-Добавете чушките и варете 5 минути, добавете домата, щипка нарязан розмарин и варете, докато се получи гъст сос.
-В много горещ тиган добавете 2 супени лъжици олио и задушете гъбите до златисто кафяво.
-Преминете пуешки гърди, филетирани от скарата кръгли и кръгли и покрийте с доматения сос.
-Разпределете гъбите отгоре и сервирайте с няколко клонки розмарин.
За тези от вас, които обичат да се грижат за себе си, ви оставям друг рецепта за здравословна храна идеално сега, когато пристига хубавото време. Вие ще ми кажете.