Ами ако можете да отслабнете, като ядете повече мазнини? Ти харесваш? И ако аз също ви казах, че последните научни изследвания показват (проучване, проучване, проучване, източник), че диетите с високо съдържание на мазнини, умерено съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати могат да имат полза при заболявания като затлъстяване, диабет, рак, епилепсия Алцхаймер, Паркинсон, амиотрофична латерална склероза, множествена склероза, аутизъм, мигрена, травматични мозъчни наранявания, синдром на поликистозните яйчници и много други.

като

Една от тези диети е така наречената кетогенна диета, на английски кетогенна (често съкратена на кето). Името му се дължи на факта, че диетата предизвиква метаболитен феномен в организма, наречен кетоза, тоест получаване на енергия чрез изгаряне на мазнини. Следвайки кетогенна диета, тялото произвежда малки енергийни молекули, наречени кетони или кетонни тела - това са алтернативен енергиен източник, който тялото използва, когато е свършило или има недостиг на захар (глюкоза) в кръвта. В резултат на това тялото ви има по-лесен достъп до натрупаните мазнини, за да ги изгори.

Разбира се, това не е диета, която да се поддържа вечно, а за конкретни терапевтични цели, загуба на тегло, в състезателни спортове или други конкретни случаи. Най-добре е да потърсите съвет от специалист, тъй като всички сме различни и имаме свои физиологични характеристики.

Менюта

Всичко това звучи чудесно, но как изглежда кето диетата? Нека да видим няколко примера за кетогенни менюта:

Бъркани яйца с авокадо и сьомга.

Цяло гръцко кисело мляко с плодове и ядки.

Омлет от гъби и сирене.

Пилешки гърди, пълнени със сирене с гуакамоле.

Салата Капрезе с песто.

Не е лошо, нали? И ако това, което ви притеснява, е, че в нито един от тях няма хляб, опитайте моята рецепта за безглутенов хляб, зърнени храни или млечни продукти.

ХРАНА

Както всичко като цяло, така е важно да правиш нещата добре. Всеки начин на хранене трябва да бъде добре проектиран, балансиран и с висока хранителна плътност. Здравословните мазнини осигуряват повече калории от протеините и въглехидратите и имат много други предимства, но хранителната им плътност е ниска. Ето защо трябва да изберете много добре протеините и въглехидратите, които допълват диетата, за да не ви липсват никакви хранителни вещества. Нека да видим кои са някои от основните храни, които съставляват кетогенна диета:

Протеин: яйца, риба, месо и морски дарове.

Зеленчуци: предимно зелени листни (спанак, броколи, рукола, зеле, зеле, ряпа, ряпа.), а също билки и подправки (чесън, джинджифил, магданоз, куркума.).

Плодове: червени плодове, боровинки и авокадо са царете на трапезата.

Млечни продукти: цели и ферментирали са най-добрите и ако сте чувствителни, избягвайте ги или опитайте кози и овце, които обикновено се понасят по-добре. Гръцко кисело мляко, кефир, отлежало сирене.

Мазнини: екстра върджин зехтин и кокосово масло, масло или гхи, маслини, ядки, кокос, тъмен шоколад (80% или повече) и др.

Сякаш всичко това не е достатъчно, е доказано, че тази диета е особено интересна за спортисти, особено за упражнения за съпротива.

Не изглежда толкова зле, нали? Ако искате да научите повече за тази диета, не се колебайте да се свържете с мен или с някой, който може да ви посъветва правилно.

Преди да направите драстични промени в диетата си, особено ако имате деликатно здравословно състояние, приемате някакви лекарства, току-що сте претърпели операция, сте бременна или кърмите или каквато и да е друга деликатна ситуация, консултирайте се с Вашия лекар или специалист.