целина

Обикновено говеждото е едно от най-желаните в съвременната кухня, с него се приготвят сочни и вкусни рецепти като тази, която ви представяме днес. говеждо рецепта със сос от целина. Начин за консумация на месо със специален вкус, придружен от здравословен сос. Вече знаем, че месото е важна част от диетата и въпреки че трябва да го консумираме умерено, когато се даде възможност, можем да се възползваме от рецепта като тази.

Целината има и страхотни хранителни свойства, които са важни за нашето здраве. И този говеждо рецепта със сос от целина, Това също е начин на готвене без големи усложнения. Макар и с много съставки, всъщност се приготвя много лесно. Така че нека се захващаме с бизнеса.

Състав: 4 големи и дебели филета телешко месо, 1 пръчка целина, 1 копче масло, 1 чаша течна сметана, 1 супена лъжица сос на Перин, 1 супена лъжица сол от целина, 1 чаена лъжичка магданоз, малко олио маслина, сол и пипер на вкус.

Подготовка: Започваме да разбиваме добре сметаната със солта от целина, соса на Перин и магданоза и запазваме. Междувременно в тиган изсипете супена лъжица олио и маслото и загрейте на силен огън. Сега трябва да продължите да задушавате филетата на много силен огън от двете страни и да ги изваждате. В същия тиган задушете фино нарязаната пръчка целина. Добавете сметаната и разбъркайте за няколко минути. Сервирайте със соса върху пържолите, придружени с препечен хляб и хрупкава салата.

Това е ястие, което е сезонно, въпреки че обикновено се цени в зимната кухня, лятото също е добре да зарадва роднини с вкусна храна, в която тази рецепта ще бъде основното ястие.