Тази традиционна мексиканска рецепта за потапяне от авокадо, която в момента е едно от любимите предястия в различни части на света, се приготвя лесно и бързо за вашите гости.
Изпратено от: Vitamix
Добив:
24 порции (720 ml)
Време за подготовка:
Печат:
Ниво на трудност:
Имайте:
Съставки
- 2 средни домата (120 г) салата, разполовени
- 1 чаша (20g) пресни листа от кориандър
- 1 малка глава лук (80 г), обелена и разполовена
- 1 вар, обелена
- 2 чаени лъжички сол (по желание)
- 4 авокадо (540 г) белени и обезкостени
Инструкции
- С белачка или нож за почистване отстранете кората и бялата кожа от плодовете, оставяйки само пулпата.
- Изсипете всички съставки в контейнера Vitamix в посочения ред и затворете капака сигурно.
- Стартирайте пасатора на най-ниската скорост и след това бързо го увеличете до скорост 4 или 8 в зависимост от желаната консистенция, като използвате буталото за насочване на съставките към ножовете. Смесете за 15 до 20 секунди.
Класове
За нарязано гуакамоле пулсирайте със съставки или смесете на ниска скорост. За гладко гуакамоле смесете на по-висока скорост.