Вкусните люспи от моркови се пекат в гореща фурна, докато станат хрупкави. Прекрасно само по себе си, или потопено в сос от заквасена сметана.
Тези картофи са толкова добри! Печенето на тънко нарязани моркови в зехтин ги издига от доста скучно вегетарианско до супер вкусна закуска.
Как се правят морковени чипове?
Е толкова лесно! Превъртете надолу до картата с рецепти. Но просто намазвате тънки морковени филийки със зехтин и подправки, след което ги печете в гореща фурна, докато станат хрупкави.
Мързелив съм, затова използвам закупени в магазина предварително нарязани моркови, когато приготвям морковени чипове. Очевидно е, че можете просто да нарежете морковите сами. Предимството да ги режете сами е, че можете да ги нарежете по-тънки.
Хрупкави ли са тези морковени чипове като чипсовете, закупени в магазина?
За съжаление не са. Но те са хрупкави, карамелизирани и много вкусни. Мисля, че за да получите хрупкавите пържени картофи, ще ви трябва дехидратор.
Това здравословна рецепта ли е?
Както всички кореноплодни зеленчуци, морковите са пълни с хранителни вещества, но с високо съдържание на въглехидрати. Ако имате нужда от много нисковъглехидратна диета, това не е най-добрият вариант за вас. Иначе мисля, че са много здрави, в умерени количества.
Как се сервира чипс от моркови
Сервирайте тези вкусни запечени морковени картофи като гарнитура или като здравословна закуска. Обичам да ги потапям в домашно приготвен лют сос от заквасена сметана - просто смесете 1/2 чаша заквасена сметана с 1 чаена лъжичка лют сос и 1/2 чаена лъжичка чесън на прах.
Ами остатъците?
Ако имате остатъци, те се държат добре в хладилника в запечатан съд за 3-4 дни. Но както може да се очаква, те не са толкова добри, колкото когато се сервират прясно от фурната. Те губят своята хрупкавост.
Още рецепти от зеленчуков чип, на които бихте могли да се насладите
Морковните пържени картофи не са единственият начин да превърнете зеленчуците в вкусна хрупкава закуска. Други страхотни рецепти са пържени картофи, пържени картофи от тиквички и пържени картофи.
Морков чипс
Вкусните люспи от моркови се пекат в гореща фурна, докато станат хрупкави. Прекрасно само по себе си, или потопено в сос от заквасена сметана.
Време за подготовка 10 минути
Време за готвене 30 минути
Общо време 40 минути
Ключова дума: моркови
Порции: 4 порции
СЪСТАВКИ
- 1 lb. тънко нарязани моркови, дебели 1/4-инча
- 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 1 чаена лъжичка кошерна сол
- ¼ чаена лъжичка черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
УКАЗАНИЯ
Загрейте фурната до 450 градуса F. Покрийте голям лист за печене с хартия за печене.
Разстелете резените моркови върху хартиени кърпи, за да отстраните излишната вода. Прехвърлете в голяма купа и смесете със зехтина, солта, черния пипер и чесъна на прах.
Разпределете резените моркови на един слой върху подготвения лист за печене. Печете 30 минути, разклащайки тигана по средата на готвенето, до златисто кафяво и хрупкаво. Ако морковите не са нарязани равномерно и някои филийки все още не са хрупкави, извадете хрупкавите в чиния и продължете да печете още 5-10 минути, така че по-дебелите филийки да са хрупкави. Наблюдавайте ги внимателно, за да сте сигурни, че не изгарят.
ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ Хранителната информация е приблизителна. Изчислява се с помощта на калкулатора за рецепти SparkPeople.com, а броят на въглехидратите изключва захарните алкохоли. Моля, прочетете внимателно отказа от отговорност в нашите Условия за ползване, преди да използвате някоя от нашите рецепти. Не се гарантира, че свързаните и препоръчаните продукти са без глутен. Моля, проверете дали са преди употреба.
Морков чипс
Количество на пропорция
Калории 106 калории от мазнини 63
% Дневна стойност *
Дебел 7г единадесет%
Наситени мазнини 1g 6%
Натрий 357mg шестнадесет%
Въглехидрати 10g 3%
Фибри 3g 13%
Захар 5гр 6%
Протеин 1g два%
* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.
НИКОГА НЕ ПРОПУСКАЙТЕ РЕЦЕПТА! Обикновено публикувам нова здравословна рецепта веднъж или два пъти седмично. Искате ли новите рецепти във вашата пощенска кутия? Абонирай се!