Днес ще приготвим вкусна риба, това е рецептата на Пикша на скара със сос, придружен с гарнитура от картофи.
На скара всичко е по-просто и пример е това ястие, при което готвим филетата само до златисто от двете страни, те са много вкусни, тъй като в момента, в който са приготвени, се добавя плисък лимон.
Правейки това ястие по-пълноценно, вземете порция варени картофи и накрая придружено от сос, който ще ви изненада, когато го опитате.
Полъкът е известен и с името serreta и е риба, която идва от Атлантическия океан и Бискайския залив. Понякога можем да го объркаме с треска и не можем да отречем голямото му сходство.
Рецепта от пикша на скара със сос
Пригответе се и се насладете на нещо толкова просто и вкусно, колкото е Пикша на скара със сос.
Съставки
- 800 гр филета от минтай.
- 1 кг картофи.
- 1 чаша майонеза.
- 20 гр. Кисели каперси.
- 100 гр мариновани краставици.
- 1 твърдо сварено яйце.
- 3 лимона.
- Сол.
- Магданоз.
- Пипер.
Подготовка
- Започваме с поставяне на огън под тиган и добавяне на малко масло.
- Поставяме рибните филета в тигана. Оставете филетата да се готвят от двете страни, докато станат златистокафяви.
Поставяме филетата
Съвети
Преди да приготвите рибата на скара можете да я подправите малко с щипка сол и черен пипер.