сьомга скара

Възможно ли е да очаквате с нетърпение да приготвите сьомга на скара със семейството? И не знаете как да го приготвите? Ние ще ви помогнем! Следвайте нашата рецепта за сьомга на скара и ще изглежда, че самият Чикоте я е приготвил!

Защо сьомгата на скара е толкова добра?

Сьомгата сама по себе си е много здравословна храна. Но в зависимост от това как се готви, можете да извлечете повече от хранителните му свойства или да ги унищожите напълно. Например, в тиган, използването на твърде много масло разваля месото и го кара да има по-малко хранителни вещества.

И ако го приготвите във фурната, в крайна сметка ще имате суха и некачествена чиния. Затова е по-добре да го готвите на скара. Може да се готви и на барбекю, но с това първо така месото ще има по-добър вкус.

Съставки за четирима души

Сьомгата на скара не се нуждае от много съставки. Това е списъкът:

  • 4 филета сьомга
  • 2 малки лимона
  • 4 средно големи домата
  • 1 дл. екстра върджин зехтин
  • Сол
  • Пипер
  • Лавров
  • Розмарин

Приготвяне на сьомга на скара

Рецептата за сьомга на скара е доста проста. Това са стъпките, които трябва да следвате, за да успеете по време на подготовката:

Готвене на сьомга на скара, имате ли някакви тайни?

Истината е, че приготвянето на сьомга на скара няма тайна. Това може да бъде перфектна рецепта за хора, които имат почти никакъв опит в готвенето, да започнат да опитват.

За да не е рибата прекалено суха или прекалено сурова, трябва да контролирате времето за готвене на скара. Четири минути са повече от достатъчни на слаб огън. Не забравяйте, че фактът, че огънят е много силен, не означава, че той ще бъде направен по-рано. Напротив, можете да изгорите месото твърде много и да загубите целия му вкус.

Къпането му в туршия е напълно незадължително. Това по принцип работи като маринатата, когато свинско барбекю. Това е начин да направите месото по-сочно когато приключите с готвенето на скара.

Ако не използвате марината, тогава поръсете няколко капки лимонов сок върху сьомгата, когато е готово. Или можете да приложите сос, като зелен.